Рецепт Лепешки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 280 г
Кефир белковый 1% 152 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 55 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.6 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.5% 864 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 7.6% 397 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 5.9% 510 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3% 1000 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5451 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 0.8% 3557 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2535 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 3.2% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 13.897 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.118 мг 15 мг 40.8% 12.2% 245 г
Витамин Н, биотин 3.326 мкг 50 мкг 6.7% 2% 1503 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1169 мг 20 мг 10.6% 3.2% 945 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.17 мг 2500 мг 3.4% 1% 2901 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5546 г
Кремний, Si 2.327 мг 30 мг 7.8% 2.3% 1289 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3738 г
Натрий, Na 243.05 мг 1300 мг 18.7% 5.6% 535 г
Сера, S 59.71 мг 1000 мг 6% 1.8% 1675 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 2.7% 1120 г
Хлор, Cl 286.92 мг 2300 мг 12.5% 3.7% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 610.9 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 52.36 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 1.6% 1831 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Кобальт, Co 2.078 мкг 10 мкг 20.8% 6.2% 481 г
Марганец, Mn 0.3359 мг 2 мг 16.8% 5% 595 г
Медь, Cu 69.06 мкг 1000 мкг 6.9% 2.1% 1448 г
Молибден, Mo 8.398 мкг 70 мкг 12% 3.6% 834 г
Никель, Ni 1.28 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 6.092 мкг 55 мкг 11.1% 3.3% 903 г
Титан, Ti 6.4 мкг ~
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21322 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2924 г
Цинк, Zn 0.5351 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.344 г min 16.8 г 19.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.868 г от 11.2 до 20.6 г 70.3% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лепешки на кефире составляет 333,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ

Лепешки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,8 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 16,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Лепешки на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки на кефире, калорийность 333,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы