Рецепт Яичница 1 яйцо+1 белок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 1 яйцо+1 белок

Яйцо куриное (Жарка) 76 г
Яичный белок куриный (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 1 яйцо+1 белок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.3% 571 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.3% 444 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 11% 536 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.546 мг 1.8 мг 30.3% 17.9% 330 г
Витамин В4, холин 184.99 мг 500 мг 37% 21.9% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 12.1% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.434 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7361 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 7.9% 744 г
Витамин D, кальциферол 1.498 мкг 10 мкг 15% 8.9% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.484 мг 15 мг 16.6% 9.8% 604 г
Витамин Н, биотин 17.125 мкг 50 мкг 34.3% 20.3% 292 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7132 мг 20 мг 18.6% 11% 539 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.74 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1585 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2314 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.8% 3333 г
Натрий, Na 167.4 мг 1300 мг 12.9% 7.6% 777 г
Сера, S 196.75 мг 1000 мг 19.7% 11.6% 508 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 10.9% 541 г
Хлор, Cl 176.75 мг 2300 мг 7.7% 4.5% 1301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 6.1% 973 г
Йод, I 14.5 мкг 150 мкг 9.7% 5.7% 1034 г
Кобальт, Co 7.547 мкг 10 мкг 75.5% 44.6% 133 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Медь, Cu 79.13 мкг 1000 мкг 7.9% 4.7% 1264 г
Молибден, Mo 5.811 мкг 70 мкг 8.3% 4.9% 1205 г
Селен, Se 27.786 мкг 55 мкг 50.5% 29.8% 198 г
Фтор, F 39.43 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10145 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 4.7% 1250 г
Цинк, Zn 0.883 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.777 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.839 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.508 г min 16.8 г 26.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.924 г от 11.2 до 20.6 г 35% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Яичница 1 яйцо+1 белок составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 1 ЯЙЦО+1 БЕЛОК

Яичница 1 яйцо+1 белок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 30,3 %, холином - 37 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 15 %, витамином E - 16,6 %, витамином H - 34,3 %, витамином PP - 18,6 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 75,5 %, селеном - 50,5 %

Чем полезен Яичница 1 яйцо+1 белок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 1 яйцо+1 белок, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 1 яйцо+1 белок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги