Рецепт 3. Суп с гречкой и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 3. Суп с гречкой и фрикадельками

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	75 г
Картофель (Варка без слива)	600 г
Морковь (Припускание)	70 г
Лук репчатый (Припускание)	80 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец душистый, молотый	1 г
Укроп	20 г
Вода	2000 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Индейка, только мясо	500 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Лук репчатый (Варка без слива)	80 г
Чеснок (Варка со сливом)	10 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3. Суп с гречкой и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.3 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3416 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	10.8%	1900 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.9%	3500 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	4.3%	4867 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	7.1%	2857 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	7.9%	2563 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.6 мкг	900 мкг	5.4%	11%	1852 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.207 мкг	~
бета Каротин	0.291 мг	5 мг	5.8%	11.8%	1718 г
бета Криптоксантин	1.163 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.98 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	4.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	5.3%	3830 г
Витамин В4, холин	12.6 мг	500 мг	2.5%	5.1%	3968 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	7.9%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	15.8%	1290 г
Витамин В9, фолаты	3.417 мкг	400 мкг	0.9%	1.8%	11706 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	12.4%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	5.7%	3614 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	33333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.215 мг	15 мг	1.4%	2.8%	6977 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.335 мкг	50 мкг	0.7%	1.4%	14925 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	7.1%	2857 г
Витамин РР, НЭ	1.6358 мг	20 мг	8.2%	16.6%	1223 г
Ниацин	0.303 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.51 мг	2500 мг	6.4%	13%	1567 г
Кальций, Ca	13.22 мг	1000 мг	1.3%	2.6%	7564 г
Кремний, Si	7.584 мг	30 мг	25.3%	51.3%	396 г
Магний, Mg	14.76 мг	400 мг	3.7%	7.5%	2710 г
Натрий, Na	131.63 мг	1300 мг	10.1%	20.5%	988 г
Сера, S	45.01 мг	1000 мг	4.5%	9.1%	2222 г
Фосфор, P	49.2 мг	800 мг	6.2%	12.6%	1626 г
Хлор, Cl	187.24 мг	2300 мг	8.1%	16.4%	1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114 мкг	~
Бор, B	31.2 мкг	~
Ванадий, V	21.04 мкг	~
Железо, Fe	0.51 мг	18 мг	2.8%	5.7%	3529 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	1.2%	15625 г
Кобальт, Co	1.287 мкг	10 мкг	12.9%	26.2%	777 г
Литий, Li	8.226 мкг	~
Марганец, Mn	0.0788 мг	2 мг	3.9%	7.9%	2538 г
Медь, Cu	58.56 мкг	1000 мкг	5.9%	12%	1708 г
Молибден, Mo	3.387 мкг	70 мкг	4.8%	9.7%	2067 г
Никель, Ni	1.024 мкг	~
Олово, Sn	0.18 мкг	~
Рубидий, Rb	72.2 мкг	~
Селен, Se	3.491 мкг	55 мкг	6.3%	12.8%	1575 г
Стронций, Sr	8.36 мкг	~
Титан, Ti	0.7 мкг	~
Фтор, F	63.96 мкг	4000 мкг	1.6%	3.2%	6254 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	6.1%	3378 г
Цинк, Zn	0.4339 мг	12 мг	3.6%	7.3%	2766 г
Цирконий, Zr	1.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.72 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.31 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.336 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.046 мг	~
Стигмастерол	0.017 мг	~
бета Ситостерол	2.07 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.219 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.82 г	min 16.8 г	4.9%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.782 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.234 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность 3. Суп с гречкой и фрикадельками составляет 49,3 кКал.

Порция = 434 гр (214 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.3 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 3. СУП С ГРЕЧКОЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

3. Суп с гречкой и фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,3 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен 3. Суп с гречкой и фрикадельками

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 3. Суп с гречкой и фрикадельками, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 3. Суп с гречкой и фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе