Рецепт Римма Суп овощной с нутом на говяжьем бульёне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Римма Суп овощной с нутом на говяжьем бульёне

Говяжий бульен	2000 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	205 г
Морковь (Варка без слива)	0.5 Штука
Картофель (Варка без слива)	2 Штука
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Нут замочить в холодной воде на ночь. Залить 1кг говяжьих ребер с мясом 2 л холодной воды. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь до наименьшего при котором мясо кипит без бурления. Оставить вариться на 2,5-3 ч. Через час после начала варки мяса. слить воду с замоченного нута, добавить нут в бульон. Когда мясо готово бросить 2 очищенных моркови разрезанных вдоль на 4-8 сегментов и 2-3 картофелины нарезанных кубиками 1-1,5 см. Перед окончанием варки морковь убрать из бульона, добавить свежий нарезанный сельдерей (1 чашка ), 2 болгарских перца тонко нарезанных, помидор нарезанный кубиками, 2 чубчика давленного чеснока, любую другую зелень по вкусу, а так же соль 1 ч ложка, черный перец дробленный. Суп выключить дать постоять 5 мин до подачи на стол.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Римма Суп овощной с нутом на говяжьем бульёне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.6 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2228 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	9.9%	1333 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	8.7%	1514 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.9%	4469 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.6%	2000 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.9%	2719 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.3 мкг	900 мкг	3.3%	4.4%	3072 г
бета Каротин	0.185 мг	5 мг	3.7%	4.9%	2703 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.7%	3529 г
Витамин В4, холин	23.28 мг	500 мг	4.7%	6.2%	2148 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	6.2%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.2%	1613 г
Витамин В9, фолаты	6.063 мкг	400 мкг	1.5%	2%	6597 г
Витамин В12, кобаламин	0.537 мкг	3 мкг	17.9%	23.7%	559 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	1.5%	8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	1.5%	9146 г
Витамин Н, биотин	0.645 мкг	50 мкг	1.3%	1.7%	7752 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.9424 мг	20 мг	9.7%	12.8%	1030 г
Ниацин	1.074 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.85 мг	2500 мг	7.9%	10.4%	1264 г
Кальций, Ca	22.94 мг	1000 мг	2.3%	3%	4359 г
Кремний, Si	10.336 мг	30 мг	34.5%	45.6%	290 г
Магний, Mg	18.02 мг	400 мг	4.5%	6%	2220 г
Натрий, Na	100.55 мг	1300 мг	7.7%	10.2%	1293 г
Сера, S	67.05 мг	1000 мг	6.7%	8.9%	1491 г
Фосфор, P	81.4 мг	800 мг	10.2%	13.5%	983 г
Хлор, Cl	146.07 мг	2300 мг	6.4%	8.5%	1575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.6 мкг	~
Бор, B	52.3 мкг	~
Ванадий, V	8.3 мкг	~
Железо, Fe	0.862 мг	18 мг	4.8%	6.3%	2088 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	1.7%	7653 г
Кобальт, Co	2.693 мкг	10 мкг	26.9%	35.6%	371 г
Литий, Li	3.869 мкг	~
Марганец, Mn	0.1964 мг	2 мг	9.8%	13%	1018 г
Медь, Cu	106.08 мкг	1000 мкг	10.6%	14%	943 г
Молибден, Mo	9.185 мкг	70 мкг	13.1%	17.3%	762 г
Никель, Ni	19.194 мкг	~
Олово, Sn	15.63 мкг	~
Рубидий, Rb	25 мкг	~
Селен, Se	1.902 мкг	55 мкг	3.5%	4.6%	2892 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Титан, Ti	18.9 мкг	~
Фтор, F	76.91 мкг	4000 мкг	1.9%	2.5%	5201 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	5.8%	2252 г
Цинк, Zn	0.9436 мг	12 мг	7.9%	10.4%	1272 г
Цирконий, Zr	0.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.469 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.317 г	~
Лизин	0.34 г	~
Метионин	0.095 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.316 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.388 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.659 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.113 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.868 г	~
17:0 Маргариновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	0.421 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.545 г	min 16.8 г	9.2%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.305 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.122 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.089 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Римма Суп овощной с нутом на говяжьем бульёне составляет 75,6 кКал.

Порция = 404 гр (305.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИММА СУП ОВОЩНОЙ С НУТОМ НА ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬЁНЕ

Римма Суп овощной с нутом на говяжьем бульёне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,9 %, кремнием - 34,5 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Римма Суп овощной с нутом на говяжьем бульёне

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Римма Суп овощной с нутом на говяжьем бульёне, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Римма Суп овощной с нутом на говяжьем бульёне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе