Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 529 г
Льняное масло холодного отжима 16 г
соль йодированная 2 г
Укроп 16 г
Чеснок 7 г
Соевый соус 10 г
Уксус Рисовый [Сэн Сой] 10 г
Терияки [Сэн Сой] 5 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.3% 2240 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.5% 2959 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.6% 1111 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6% 2677 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 3.6% 4569 г
альфа Каротин 1.873 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.1% 3937 г
бета Криптоксантин 4.323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4091 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 2% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 62.987 мкг 400 мкг 15.7% 25.5% 635 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 9.9% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1% 17045 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.663 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.3602 мг 20 мг 1.8% 2.9% 5552 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.98 мг 2500 мг 10.6% 17.2% 940 г
Кальций, Ca 28.93 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3457 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.3% 47619 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 8.8% 1853 г
Натрий, Na 367.13 мг 1300 мг 28.2% 45.9% 354 г
Сера, S 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 6002 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 7.5% 2156 г
Хлор, Cl 173.46 мг 2300 мг 7.5% 12.2% 1326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 6.5% 2497 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 12.7% 1285 г
Кобальт, Co 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 3.4% 4717 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.3101 мг 2 мг 15.5% 25.2% 645 г
Медь, Cu 66.52 мкг 1000 мкг 6.7% 10.9% 1503 г
Молибден, Mo 0.298 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 23490 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.746 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 7373 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 4.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82816 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.8% 5747 г
Цинк, Zn 0.3284 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 162.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.017 мг ~
Кампестерол 2.259 мг ~
Стигмастерол 0.692 мг ~
бета Ситостерол 4.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.422 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.245 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.23 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,7 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты