Рецепт Тесто на кефире для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на кефире для пирожков

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Подсолнечное масло 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1.5 tsp
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на кефире для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.6 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.5% 1056 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 9.4% 276 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 5.1% 507 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.6% 1000 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7404 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 11538 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин В4, холин 39.2 мг 500 мг 7.8% 2% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.899 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4041 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.09 мг 15 мг 60.6% 15.8% 165 г
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 1.2% 2182 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9123 мг 20 мг 9.6% 2.5% 1046 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.31 мг 2500 мг 4.9% 1.3% 2044 г
Кальций, Ca 130.28 мг 1000 мг 13% 3.4% 768 г
Кремний, Si 2.291 мг 30 мг 7.6% 2% 1309 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 0.9% 2782 г
Натрий, Na 389.77 мг 1300 мг 30% 7.8% 334 г
Сера, S 51.83 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1929 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 6% 434 г
Хлор, Cl 496.43 мг 2300 мг 21.6% 5.6% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 619 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 51.55 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 1.3% 2059 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5000 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 3.5% 750 г
Марганец, Mn 0.3306 мг 2 мг 16.5% 4.3% 605 г
Медь, Cu 65.01 мкг 1000 мкг 6.5% 1.7% 1538 г
Молибден, Mo 9.733 мкг 70 мкг 13.9% 3.6% 719 г
Никель, Ni 1.26 мкг ~
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 3.595 мкг 55 мкг 6.5% 1.7% 1530 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Титан, Ti 6.3 мкг ~
Фтор, F 19.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20377 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2551 г
Цинк, Zn 0.5617 мг 12 мг 4.7% 1.2% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.71 г min 16.8 г 28% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 4.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.163 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26%
18:2 Линолевая (ud) 11.15 г ~

Энергетическая ценность Тесто на кефире для пирожков составляет 384,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 30.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Тесто на кефире для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 60,6 %, кальцием - 13 %, фосфором - 23 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Тесто на кефире для пирожков

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто на кефире для пирожков, калорийность 384,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на кефире для пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги