Рецепт Ушки творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ушки творожные
| Творог 9% жирности | 335 г |
| Сахар песок | 77 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 216 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 0,5 tsp |
| Сахар песок | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ушки творожные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.1% | 737 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 6.4% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.8% | 2059 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 52.58 мг | 500 мг | 10.5% | 3.9% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.605 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 6% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.1% | 1193 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7949 мг | 20 мг | 14% | 5.2% | 716 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.68 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1943 г |
| Кальций, Ca | 97.07 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.6% | 1030 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2558 г |
| Натрий, Na | 28.95 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4491 г |
| Сера, S | 110.34 мг | 1000 мг | 11% | 4.1% | 906 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 7.3% | 511 г |
| Хлор, Cl | 84.06 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.4% | 2736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 5.8% | 647 г |
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 3.1% | 1197 г |
| Медь, Cu | 66.44 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.5% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 7.395 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4% | 947 г |
| Никель, Ni | 0.619 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.783 мкг | 55 мкг | 30.5% | 11.4% | 328 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16549 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4512 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ушки творожные составляет 268,3 кКал.
- Порция = 18 гр (48.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 268.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 37.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 40.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УШКИ ТВОРОЖНЫЕ
Ушки творожные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 16 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 30,5 %
Чем полезен Ушки творожные
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ролл с креветками фруктовым тартаром
- Ролл с угрем тамаго
- крабовые палочки
- Ролл с лососем, огурцом и соусом Никири
- Овощной суп брокколи, зеленая фасоль, перец, лук
- Кекс творожный
- protein sport 22
- Роля с лососем и манго
- Мармелад с кусочками чернослива
- приправа для курицы и индейки
- Греческий йогурт Teos 2%
- Желе вишня
- Блины на молоке с водой
- Детский роля с огурцом и творожным сыром
- Брокколи с чесноком
- Котлеты
- Печенье 2
- Псиллиум
- Гарнир.
- Гарнир.
- Горький шоколад 85%
- сметана
- Овощная солянка
- Сорбет малина-чили без сахара
- Хлеб с маслом авокадо
- Горячий килограмм
- Борщ с говядиной МясновЪ
- Бисквит на кефире
- Апельсиновый сок
- Печеночные оладьи
- Паста ореховая Shoko white coconut almond crunchy
- 2023-05-26 подлив
- Окрошка на кефире
- Батончики Рот Фронт
- Фрунчоза с овощами и креветками
- Грудинка
- Холодный ягодный чай
- 2023-05-26 запеч.рыба
- Бисквит
- Куриные котлетки с овощами и картофелем
- 2 яйца, фету, пол-яблока
- Плов с индейкою
- Crunch brownie cheesecake
- Конфеты “Чаржед в горьком шоколаде»
- Перловка
- пряничный батончик в шоколадной глазури
- Салат с авакадо
- Голубцы
- Соус кунжутный
- Яйцо
- Багет Картофельный
- Перловка с помидорами
- Курица с шампиньонами
- Суп рисовый на курином бульоне
- Салат из щавеля с яйцом и овощами со сметаной
- Орешки со сгущенкой
- Сгущенка вареная Егорка
- Творожный десерт "Снежок"
- Крэйзи кейк
- Кекс морковный
- Чипсы нутовые Нутсы лук и зелень Самокат
- Лещ
- Тонкие вафли с кокосовым кремом
- Кабачковая пицца
- Минтай в кляре
- Рёбрышки "завидовские"
- Котлеты с капустой
- Говядина Фермерская
- Окрошка (индейка шеи)
- Шоколадный трюфель Ноль грамм
- паста томатная "Принир" (PIS)
- КШ-К
- Крем-суп Щавелевый
- Пирожок с рисом и яйцом
- Пирожок с капустой
- Суп кето грибной
- Кабачковые оладьи (Алина фуд)
- Сырок с печеньем + вареная сгущенка
- Балтика 9
- Бульон из утки
- Окрошка без картофеля
- Сендвич на угольном хлебе
- Бисквит
- Кабачки с яйцами
- Тесто песочное 23 на творожный
- Печенье овсяное
- Сырок плавленный "Дружба"
- Заварной крем на сметане
- Chinotto [Bona]
- Кунжутное масло, нерафинированное, холодного отжима - Здоровые вкусы 0.5л
- Тушеная картошка
- Котлеты фарш 26.05
- Салат "Витаминный"
- Соте По-крымски
- Турновер с сыром и ветчиной
- Морковная запеканка
- Макароны 26.05
- Суп куриный
- Маскарпоне Mascarpone
- Гороховая каша 400
Метки: Как приготовить Ушки творожные, калорийность 268,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ушки творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
