Рецепт Чечевица морковь 030523. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица морковь 030523

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Морковь 184 г
Лук репчатый 65 г
Чеснок, порошок 0.3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Томатная паста. Консервы 106 г
Карри, порошок 0.1 г
Кориандр, семена 3 г
Куркума, молотая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица морковь 030523".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.5% 768 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1% 7000 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 7.4% 986 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 20.8% 351 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.9% 3912 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 728 мкг 900 мкг 80.9% 59.1% 124 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 4.368 мг 5 мг 87.4% 63.8% 114 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1513 г
Витамин В4, холин 45.12 мг 500 мг 9% 6.6% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 8.8% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 10.4% 699 г
Витамин В9, фолаты 11.559 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3461 г
Витамин C, аскорбиновая 13.23 мг 90 мг 14.7% 10.7% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2809 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.287 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3885 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.62 мг 20 мг 13.1% 9.6% 763 г
Ниацин 1.273 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.45 мг 2500 мг 20.3% 14.8% 493 г
Кальций, Ca 51.82 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1930 г
Кремний, Si 37.43 мг 30 мг 124.8% 91.1% 80 г
Магний, Mg 54.62 мг 400 мг 13.7% 10% 732 г
Натрий, Na 100.54 мг 1300 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Сера, S 77.02 мг 1000 мг 7.7% 5.6% 1298 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 16.6% 441 г
Хлор, Cl 203.81 мг 2300 мг 8.9% 6.5% 1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.7 мкг ~
Бор, B 307.6 мкг ~
Ванадий, V 42.06 мкг ~
Железо, Fe 5.101 мг 18 мг 28.3% 20.7% 353 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Кобальт, Co 10.231 мкг 10 мкг 102.3% 74.7% 98 г
Литий, Li 28.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.5878 мг 2 мг 29.4% 21.5% 340 г
Медь, Cu 369.78 мкг 1000 мкг 37% 27% 270 г
Молибден, Mo 40.254 мкг 70 мкг 57.5% 42% 174 г
Никель, Ni 59.689 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 6.838 мкг 55 мкг 12.4% 9.1% 804 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Титан, Ti 106.81 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12912 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 7.4% 984 г
Цинк, Zn 1.3446 мг 12 мг 11.2% 8.2% 892 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Чечевица морковь 030523 составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА МОРКОВЬ 030523

Чечевица морковь 030523 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,9 %, бэта-каротином - 87,4 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 14,7 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 20,3 %, кремнием - 124,8 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 22,7 %, железом - 28,3 %, кобальтом - 102,3 %, марганцем - 29,4 %, медью - 37 %, молибденом - 57,5 %, селеном - 12,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Чечевица морковь 030523

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица морковь 030523, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица морковь 030523, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты