Рецепт Укропно-чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Укропно-чесночный соус

Укроп (Мытьё, нарезка)	200 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	20 г
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	50 г
Оливковое масло	20 г
Лимонная цедра, сырая	8 г
Сок лимонный	20 г

Способ приготовления

Укропно-чесночный соцс- прекрасный вариант заготовки в прок. Он подойдёт для приготовления майонезов и различных соусов и заправок , для первых и вторых блюд. Расход минимальный. Соус обладает насыщенным запахом и вкусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Укропно-чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.8 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	1.1%	3800 г
Жиры	21.6 г	56 г	38.6%	16.2%	259 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	1.6%	2576 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.4%	952 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	1.2%	3597 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	456.7 мкг	900 мкг	50.7%	21.3%	197 г
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	2.74 мг	5 мг	54.8%	23%	182 г
бета Криптоксантин	1.096 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.7%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1.4%	2903 г
Витамин В4, холин	10.02 мг	500 мг	2%	0.8%	4990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	1.5%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.6%	1626 г
Витамин В9, фолаты	13.65 мкг	400 мкг	3.4%	1.4%	2930 г
Витамин C, аскорбиновая	51.54 мг	90 мг	57.3%	24.1%	175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.505 мг	15 мг	56.7%	23.8%	176 г
Витамин Н, биотин	0.244 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20492 г
Витамин К, филлохинон	42.8 мкг	120 мкг	35.7%	15%	280 г
Витамин РР, НЭ	0.9595 мг	20 мг	4.8%	2%	2084 г
Ниацин	0.408 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.53 мг	2500 мг	9.3%	3.9%	1075 г
Кальций, Ca	155.24 мг	1000 мг	15.5%	6.5%	644 г
Кремний, Si	1.13 мг	30 мг	3.8%	1.6%	2655 г
Магний, Mg	45.4 мг	400 мг	11.4%	4.8%	881 г
Натрий, Na	323.02 мг	1300 мг	24.8%	10.4%	402 г
Сера, S	26.67 мг	1000 мг	2.7%	1.1%	3750 г
Фосфор, P	65.1 мг	800 мг	8.1%	3.4%	1229 г
Хлор, Cl	486.29 мг	2300 мг	21.1%	8.9%	473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.9 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	5.6 мкг	~
Железо, Fe	1.145 мг	18 мг	6.4%	2.7%	1572 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Кобальт, Co	2.732 мкг	10 мкг	27.3%	11.5%	366 г
Литий, Li	1.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.8208 мг	2 мг	41%	17.2%	244 г
Медь, Cu	101.11 мкг	1000 мкг	10.1%	4.2%	989 г
Молибден, Mo	3.479 мкг	70 мкг	5%	2.1%	2012 г
Никель, Ni	4.505 мкг	~
Рубидий, Rb	9.8 мкг	~
Селен, Se	2.532 мкг	55 мкг	4.6%	1.9%	2172 г
Стронций, Sr	48.71 мкг	~
Фтор, F	11.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35273 г
Хром, Cr	14.79 мкг	50 мкг	29.6%	12.4%	338 г
Цинк, Zn	0.6271 мг	12 мг	5.2%	2.2%	1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.644 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	9.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	42.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.852 мг	~
бета Ситостерол	36.53 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.73 г	~
18:0 Стеариновая	0.776 г	~
20:0 Арахиновая	0.097 г	~
22:0 Бегеновая	0.107 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.696 г	min 16.8 г	45.8%	19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.559 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.699 г	от 11.2 до 20.6 г	95.5%	40.2%
18:2 Линолевая (ud)	9.834 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Укропно-чесночный соус составляет 237,8 кКал.

Порция = 6 гр (14.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.8 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	21.6 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УКРОПНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС

Укропно-чесночный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 54,8 %, витамином C - 57,3 %, витамином E - 56,7 %, витамином K - 35,7 %, кальцием - 15,5 %, магнием - 11,4 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 41 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Укропно-чесночный соус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Укропно-чесночный соус, калорийность 237,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Укропно-чесночный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе