Рецепт Хумус с вялеными томатами и прованскими травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус с вялеными томатами и прованскими травами

Нут (турецкий горох)	8 г
Кунжут, Тахинная паста, тип зерен не определен	17.5 г
Подсолнечное масло	0.5 г
Помидор (томат), парниковый	2.5 г
Чеснок	1 г
Базилик, свежий	1 г
Петрушка свежая	1 г
Перец красный молотый острый	1 г
Тимьян, сушеный	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода	66 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус с вялеными томатами и прованскими травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.3 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1192 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.7%	1520 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	13.2%	538 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.5%	2844 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.1%	870 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.3%	3157 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.7 мкг	900 мкг	4.3%	3%	2326 г
бета Каротин	0.349 мг	5 мг	7%	5%	1433 г
бета Криптоксантин	63.31 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	207.02 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.296 мг	1.5 мг	19.7%	13.9%	507 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2.1%	3333 г
Витамин В4, холин	9.04 мг	500 мг	1.8%	1.3%	5531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	1.9%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	3.9%	1835 г
Витамин В9, фолаты	67.32 мкг	400 мкг	16.8%	11.9%	594 г
Витамин C, аскорбиновая	4.6 мг	90 мг	5.1%	3.6%	1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.688 мг	15 мг	4.6%	3.3%	2180 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	39.5 мкг	120 мкг	32.9%	23.3%	304 г
Витамин РР, НЭ	1.3122 мг	20 мг	6.6%	4.7%	1524 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.76 мг	2500 мг	8.2%	5.8%	1215 г
Кальций, Ca	73.37 мг	1000 мг	7.3%	5.2%	1363 г
Кремний, Si	7.686 мг	30 мг	25.6%	18.1%	390 г
Магний, Mg	33.1 мг	400 мг	8.3%	5.9%	1208 г
Натрий, Na	401.35 мг	1300 мг	30.9%	21.9%	324 г
Сера, S	52.41 мг	1000 мг	5.2%	3.7%	1908 г
Фосфор, P	182.9 мг	800 мг	22.9%	16.2%	437 г
Хлор, Cl	605.15 мг	2300 мг	26.3%	18.6%	380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.2 мкг	~
Бор, B	47.1 мкг	~
Ванадий, V	0.3 мкг	~
Железо, Fe	2.403 мг	18 мг	13.4%	9.5%	749 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	32609 г
Кобальт, Co	1.191 мкг	10 мкг	11.9%	8.4%	840 г
Литий, Li	0.965 мкг	~
Марганец, Mn	0.2982 мг	2 мг	14.9%	10.5%	671 г
Медь, Cu	359.38 мкг	1000 мкг	35.9%	25.4%	278 г
Молибден, Mo	7.457 мкг	70 мкг	10.7%	7.6%	939 г
Никель, Ni	17.107 мкг	~
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Селен, Se	8.591 мкг	55 мкг	15.6%	11%	640 г
Стронций, Sr	0.22 мкг	~
Титан, Ti	18.24 мкг	~
Фтор, F	68.9 мкг	4000 мкг	1.7%	1.2%	5806 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Цинк, Zn	1.1639 мг	12 мг	9.7%	6.9%	1031 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.728 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	69.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.46 мг	~
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.902 г	~
18:0 Стеариновая	0.419 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.655 г	min 16.8 г	21.8%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.608 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.49 г	от 11.2 до 20.6 г	40.1%	28.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.373 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~

Энергетическая ценность Хумус с вялеными томатами и прованскими травами составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.3 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ

Хумус с вялеными томатами и прованскими травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,7 %, витамином B9 - 16,8 %, витамином K - 32,9 %, кремнием - 25,6 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 26,3 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 14,9 %, медью - 35,9 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Хумус с вялеными томатами и прованскими травами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хумус с вялеными томатами и прованскими травами, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус с вялеными томатами и прованскими травами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе