Войти

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 115 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Огурец грунтовый 20 г
Капуста белокочанная 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Кетчуп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 17.5% 420 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.8% 4225 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Ликопин 634.842 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1856 г
Витамин В4, холин 51.11 мг 500 мг 10.2% 7.5% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 6% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 8.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 5.605 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7136 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.911 мг 15 мг 12.7% 9.3% 785 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 5.4041 мг 20 мг 27% 19.9% 370 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 3.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.03 мг 2500 мг 8% 5.9% 1256 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5531 г
Кремний, Si 10.395 мг 30 мг 34.7% 25.5% 289 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1929 г
Натрий, Na 114.79 мг 1300 мг 8.8% 6.5% 1133 г
Сера, S 180.82 мг 1000 мг 18.1% 13.3% 553 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 10.4% 704 г
Хлор, Cl 11.55 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2225 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 7.1% 1027 г
Литий, Li 3.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3205 г
Медь, Cu 58.53 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1709 г
Молибден, Mo 1.632 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4289 г
Никель, Ni 2.554 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 13.632 мкг 55 мкг 24.8% 18.2% 403 г
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72993 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.6713 мг 12 мг 5.6% 4.1% 1788 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.073 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 1.503 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.604 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 2.736 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.696 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 27 %, кремнием - 34,7 %, фосфором - 14,2 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Шаурма

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Рис с говядиной
Автор Светланка
120.5
4.3
5.1
13.7
8
3 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%