Рецепт Сырники с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с вишней

Творог 5% жирности (Жарка) 506 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Сахар песок 27 г
Кукурузный крахмал 39 г
Вишня замороженная, неподслащенная 33 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.5 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.4% 452 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8% 589 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.1% 1542 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.3% 1411 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 2.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.5% 720 г
Витамин В4, холин 70.02 мг 500 мг 14% 6.6% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 25.465 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1571 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 15.4% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.112 мг 15 мг 14.1% 6.6% 710 г
Витамин Н, биотин 8.491 мкг 50 мкг 17% 8% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3505 мг 20 мг 16.8% 7.9% 597 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.13 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2210 г
Кальций, Ca 120.72 мг 1000 мг 12.1% 5.7% 828 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2226 г
Натрий, Na 53.03 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2451 г
Сера, S 174.52 мг 1000 мг 17.5% 8.2% 573 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 11% 427 г
Хлор, Cl 107.6 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.86 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2200 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1923 г
Кобальт, Co 3.171 мкг 10 мкг 31.7% 14.9% 315 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 0.9% 4963 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1465 г
Молибден, Mo 6.771 мкг 70 мкг 9.7% 4.6% 1034 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Олово, Sn 8.83 мкг ~
Селен, Se 24.754 мкг 55 мкг 45% 21.2% 222 г
Стронций, Sr 11.55 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12547 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2358 г
Цинк, Zn 0.4849 мг 12 мг 4% 1.9% 2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.779 г min 16.8 г 16.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.199 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с вишней составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.5 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ВИШНЕЙ

Сырники с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 14 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином E - 14,1 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 45 %

Чем полезен Сырники с вишней

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с вишней, калорийность 212,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты