Рецепт Сырно -чесночный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно -чесночный хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно -чесночный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.3% 563 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.5% 949 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.6% 1141 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.8% 667 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 4.7% 1122 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 61.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.1% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8.2% 643 г
Витамин В4, холин 96.54 мг 500 мг 19.3% 10.1% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 7% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 24.605 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 10.5% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 3.1% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3759 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 0.535 мг ~
Витамин Н, биотин 8.419 мкг 50 мкг 16.8% 8.8% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5468 мг 20 мг 17.7% 9.3% 564 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 20.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.28 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1189 г
Кальций, Ca 98.12 мг 1000 мг 9.8% 5.1% 1019 г
Магний, Mg 50.96 мг 400 мг 12.7% 6.6% 785 г
Натрий, Na 62.82 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Сера, S 148.61 мг 1000 мг 14.9% 7.8% 673 г
Фосфор, P 236.7 мг 800 мг 29.6% 15.5% 338 г
Хлор, Cl 104.85 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 1.847 мг 18 мг 10.3% 5.4% 975 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1750 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 19% 275 г
Марганец, Mn 1.151 мг 2 мг 57.6% 30.1% 174 г
Медь, Cu 157.57 мкг 1000 мкг 15.8% 8.3% 635 г
Молибден, Mo 5.025 мкг 70 мкг 7.2% 3.8% 1393 г
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Селен, Se 33.462 мкг 55 мкг 60.8% 31.8% 164 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13746 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2304 г
Цинк, Zn 1.2517 мг 12 мг 10.4% 5.4% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.85 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.015 г min 16.8 г 12% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Сырно -чесночный хлеб составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО -ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ

Сырно -чесночный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 17,7 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 29,6 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 57,6 %, медью - 15,8 %, селеном - 60,8 %

Чем полезен Сырно -чесночный хлеб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно -чесночный хлеб, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно -чесночный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты