Рецепт Салатище. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатище

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная	110 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	123.2 г
Огурец парниковый	106.1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	44.9 г
Укроп	7.2 г
Базилик, свежий	5.4 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	1.5 г
Соевый соус	8 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	92.7 г
Кедровый орех, сушеный	21.8 г
Лук зеленый (перо)	22.8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатище".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.3 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1273 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	7.9%	950 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11%	691 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2%	3911 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.3%	909 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.5%	3059 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.7 мкг	900 мкг	13.2%	10%	758 г
Ретинол	0.079 мг	~
альфа Каротин	1.634 мкг	~
бета Каротин	0.306 мг	5 мг	6.1%	4.6%	1634 г
бета Криптоксантин	1.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	289.089 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	6.9%	1098 г
Витамин В4, холин	68.08 мг	500 мг	13.6%	10.3%	734 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	7.3%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	3.4%	2247 г
Витамин В9, фолаты	26.292 мкг	400 мкг	6.6%	5%	1521 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	6.1%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	5.01 мг	90 мг	5.6%	4.2%	1796 г
Витамин D, кальциферол	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	4.4%	1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.876 мг	15 мг	5.8%	4.4%	1712 г
гамма Токоферол	0.449 мг	~
Витамин Н, биотин	5.033 мкг	50 мкг	10.1%	7.6%	993 г
Витамин К, филлохинон	25.3 мкг	120 мкг	21.1%	15.9%	474 г
Витамин РР, НЭ	1.5381 мг	20 мг	7.7%	5.8%	1300 г
Ниацин	0.12 мг	~
Бетаин	0.493 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.53 мг	2500 мг	9.5%	7.2%	1052 г
Кальций, Ca	117.51 мг	1000 мг	11.8%	8.9%	851 г
Кремний, Si	10.575 мг	30 мг	35.3%	26.7%	284 г
Магний, Mg	35.3 мг	400 мг	8.8%	6.7%	1133 г
Натрий, Na	296.38 мг	1300 мг	22.8%	17.2%	439 г
Сера, S	91.56 мг	1000 мг	9.2%	7%	1092 г
Фосфор, P	149.5 мг	800 мг	18.7%	14.1%	535 г
Хлор, Cl	146.85 мг	2300 мг	6.4%	4.8%	1566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.4 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	1.901 мг	18 мг	10.6%	8%	947 г
Йод, I	4.69 мкг	150 мкг	3.1%	2.3%	3198 г
Кобальт, Co	2.823 мкг	10 мкг	28.2%	21.3%	354 г
Литий, Li	0.278 мкг	~
Марганец, Mn	0.5765 мг	2 мг	28.8%	21.8%	347 г
Медь, Cu	160.12 мкг	1000 мкг	16%	12.1%	625 г
Молибден, Mo	2.432 мкг	70 мкг	3.5%	2.6%	2878 г
Никель, Ni	0.174 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	9.224 мкг	55 мкг	16.8%	12.7%	596 г
Стронций, Sr	2.11 мкг	~
Фтор, F	16.02 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24969 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	2.6%	2976 г
Цинк, Zn	1.2269 мг	12 мг	10.2%	7.7%	978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.771 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.707 г	~
Аргинин*	0.314 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.371 г	~
Лизин	0.3 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.212 г	~
Заменимые аминокислоты	1.175 г	~
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.851 г	~
Пролин	0.314 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.014 мг	~
Кампестерол	0.802 мг	~
Стигмастерол	0.008 мг	~
бета Ситостерол	5.299 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.104 г	~
12:0 Лауриновая	0.096 г	~
14:0 Миристиновая	0.2 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.677 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.328 г	min 16.8 г	13.9%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.299 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.84 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.455 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Салатище составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.3 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИЩЕ

Салатище богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 13,6 %, витамином K - 21,1 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 35,3 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 28,8 %, медью - 16 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Салатище

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салатище, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатище, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе