Рецепт Пюре гороховое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре гороховое

Горох, зерно цельное 483 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре гороховое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9% 1689 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 7.6% 2009 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.1% 800 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.5% 2803 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 18.2% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.8% 5455 г
Витамин В4, холин 43.91 мг 500 мг 8.8% 13.5% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 14.8% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.513 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.5% 9740 г
Витамин Н, биотин 4.171 мкг 50 мкг 8.3% 12.7% 1199 г
Витамин РР, НЭ 1.427 мг 20 мг 7.1% 10.9% 1402 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.66 мг 2500 мг 7.7% 11.8% 1304 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3408 г
Кремний, Si 18.222 мг 30 мг 60.7% 92.8% 165 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 9.3% 1639 г
Натрий, Na 8.06 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Сера, S 42.62 мг 1000 мг 4.3% 6.6% 2346 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 13.8% 1108 г
Хлор, Cl 31.35 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.1 мкг ~
Бор, B 147.1 мкг ~
Ванадий, V 32.93 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 12.7% 1205 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13393 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 44% 348 г
Марганец, Mn 0.3857 мг 2 мг 19.3% 29.5% 519 г
Медь, Cu 165.2 мкг 1000 мкг 16.5% 25.2% 605 г
Молибден, Mo 19.94 мкг 70 мкг 28.5% 43.6% 351 г
Никель, Ni 54.14 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Селен, Se 2.876 мкг 55 мкг 5.2% 8% 1912 г
Стронций, Sr 17.56 мкг ~
Титан, Ti 39.74 мкг ~
Фтор, F 97.5 мкг 4000 мкг 2.4% 3.7% 4103 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 6.1% 2525 г
Цинк, Zn 0.6982 мг 12 мг 5.8% 8.9% 1719 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пюре гороховое составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ

Пюре гороховое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, кремнием - 60,7 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 19,3 %, медью - 16,5 %, молибденом - 28,5 %

Чем полезен Пюре гороховое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре гороховое, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре гороховое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты