Рецепт Салат из капусты и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и огурца
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и огурца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.7% | 1250 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 5.4% | 4865 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 7% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 10.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.386 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.8% | 2600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.11 мг | 90 мг | 46.8% | 121.2% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 15.5% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 115.8% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6825 мг | 20 мг | 3.4% | 8.8% | 2930 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.56 мг | 2500 мг | 9.6% | 24.9% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.6% | 2412 г |
| Кремний, Si | 51.168 мг | 30 мг | 170.6% | 442% | 59 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 10.4% | 2506 г |
| Натрий, Na | 11.54 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11265 г |
| Сера, S | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.7% | 3905 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 11.4% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 32.36 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 7108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 8.8% | 2965 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 58.3% | 444 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 24.6% | 1054 г |
| Медь, Cu | 83.7 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.8% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 6.523 мкг | 70 мкг | 9.3% | 24.1% | 1073 г |
| Никель, Ni | 9.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32206 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 28.8% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.337 мг | 12 мг | 2.8% | 7.3% | 3561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 90.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА
Салат из капусты и огурца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 46,8 %, витамином K - 44,7 %, кремнием - 170,6 %, кобальтом - 22,5 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Салат из капусты и огурца
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Десерт слоеный
- Жареные манты
- Вермишель на курином бульоне
- жульен из курицы с грибами
- Шоколадный брауни «батат»
- Сборный блин МаринКа
- Миндаль
- Щи на курином бульоне со свежей капустой, шампиньонами и овощами//
- Плов с говядиной лавка
- Масло президент
- Гречишный творожок
- Шоколад темный 70%
- Масло чёрного тмина
- Кимпаб
- Суп с цветной капустой и перепелками
- Шампанское Франсе
- Торт Молочная девочка
- Рисовый суп на курином
- филе грудки куриное
- Наггетсы с сыром
- Тушёные баклажаны с помидорами
- Пшенный суп
- Конфеты Золотая Лилия
- Рамен кюсю тонкоцу
- Печенье орео из светофора
- Фисташковое шу
- Овсяноблин
- Квас очаковский
- Набор для окрошки
- Суп из перепелки
- Костный бульон куриный вкус
- Fajita & paprika tilapia with brown rice - W01
- Печенье песочное
- Хачапури
- Салат щетка
- Риет из горбуши
- Рулет из лаваша
- Перловка с овощами
- Яичница с луком и помидорами
- Котлеты из говядины с курицей
- Шакшура с 1 яйцом
- Гречневые макароны
- Булгур
- Ленивая ачма
- Ёжики с рисом из бедра индейки и курицы на пару
- Рис круглозерный "Золотой урожай"
- Печеночные котлеты
- Хлеб
- Грибной суп со сливками
- Тунец Fortuna рубленый
- Суп со щавелем и чечевицей.
- Салат из капусты 1006
- Вареники ленивые
- Индейка с овощами и фузилли
- Овсяное печенье
- Брокколи тушёная с морковью
- Кисель с жимолостью.
- Салат из огурца, редиса, зеленого лука
- Оладьи на протеиновом пудинге и кефире с яблоками
- Мой кофе с сахаром и молоком
- Цвкапуста
- Творожно- манные шарики
- Сосиски с говядиной (Гарибальди)
- Суп фасолевый с грибами
- Кукурузная мука
- Окунь жареный
- Даниссимо Банан в карамели и кофе
- Омлет с беконом
- Капустные котлеты
- 10.06.23 Вареники в микре творог обезж.без добавок
- Протеиновый батончик НЕ Конфета с кокосом
- Салат из нута с помидорами
- Соленый творог
- Колбаса балыкбургская с копченым балыком Баварушка
- Индейка с сыром
- Масала чай
- Vitrum plus
- Оладьи на кефире
- Кешью с медом и кунжутом
- Овсяно-творожный блин
- Back-camembert
- Запеканка с киноа и кабачком
- Кальцій Д3
- Аспаркам
- Минтай под овощами
- Основа для окрошки 10.06.23
- Тосканский мясной суп
- Бургер с картофельными дольками [Свеже Готово]
- Снежок
- Колбаса печеночная Старомосковская (Гарибальди)
- Печеночные оладьи
- Лагман с олениной
- Карамельная девочка торт
- Карпатский йогурт черника 270 гр.
- Сыр Тофу
- Ветчина из индейки
- Гречневая лапша с куриной грудкой
- Лапша с коброй
- Артек вафли солёные со вкусом сыра 56гр.
- Салат чука
Метки: Как приготовить Салат из капусты и огурца, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
