Рецепт Спагети соусом из морепродуктов и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагети соусом из морепродуктов и грибов

Шампиньоны 300 г
Сыр Viola сливочный 100 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 300 г
Сливки пастеризованные 8,0% жирности 200 г
Мидии 300 г
Лимон 5 г
Креветки, запеченные под сметанным или молочным соусом 300 г
Способ приготовления

Итак, нам понадобится: - Креветки очищенные 300 гр - Мидии 300 гр - Шампиньоны 300 гр - Сыр плавленные брусочек "Хохланд" 100гр - Лимон - Сливки 200мл - Спагетти 400 гр Стадия №1 Креветки и мидии обжарить на сковороде на подсолнечном масле, но перед этим желательно убрать "мох" у мидий. Солим, перчим. Затем всё это сбрызнуть лимончик. Стадия №2 Отдельно обжарить шампиньоны, нарезать можно как угодно. Солим, перчим. Стадия №3 Берем сливки, выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь. Растворяем в них сыр плавленный, когда он растворится, то прямо туда высыпаем всё то, что пожарили. Стадия №4 Постоянно помешиваем, иначе пригорит. Пару минут поварится и все соус готов. Стадия №5 Спагетти погружаем в кипящую воду, солим, можно добавить чуть чуть растительного масла для того чтобы не слипались. Варим мин 4-5, выливаем в дуршлаг и промываем водой. Приятного аппетита!!! В 100 гр порции содержится: Белки - 7.6 гр, Жиры - 4.9 гр., Углеводы - 21 гр, Ккал - 130

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагети соусом из морепродуктов и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.5% 916 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.1% 1077 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.7% 2407 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 3.2% 2711 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 16.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.7% 1000 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 0.7% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 11% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.967 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3647 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.4% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6345 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8738 мг 20 мг 14.4% 12.6% 696 г
Ниацин 1.562 мг ~
Бетаин 5.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.26 мг 2500 мг 11.5% 10.1% 873 г
Кальций, Ca 50.76 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1970 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1701 г
Натрий, Na 97.1 мг 1300 мг 7.5% 6.6% 1339 г
Сера, S 48.72 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2053 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 14.1% 622 г
Хлор, Cl 28.93 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 16.41 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 6.2% 1403 г
Йод, I 14.39 мкг 150 мкг 9.6% 8.4% 1042 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 39.8% 220 г
Литий, Li 8.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.3065 мг 2 мг 15.3% 13.4% 653 г
Медь, Cu 117.26 мкг 1000 мкг 11.7% 10.2% 853 г
Молибден, Mo 3.319 мкг 70 мкг 4.7% 4.1% 2109 г
Никель, Ni 1.395 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 5.395 мкг 55 мкг 9.8% 8.6% 1019 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22910 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 14.1% 623 г
Цинк, Zn 0.502 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Спагети соусом из морепродуктов и грибов составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТИ СОУСОМ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И ГРИБОВ

Спагети соусом из морепродуктов и грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 45,5 %, марганцем - 15,3 %, медью - 11,7 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Спагети соусом из морепродуктов и грибов

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагети соусом из морепродуктов и грибов, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагети соусом из морепродуктов и грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы