Рецепт Чизкейк с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк с рикоттой

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	400 г
Масло какао	50 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное	50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	200 г
Арахис	95 г
Кешью	25 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	20 г
Масло какао	10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	50 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное	15 г
Масло какао	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	342 ккал	1684 ккал	20.3%	5.9%	492 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	3.4%	854 г
Жиры	30.4 г	56 г	54.3%	15.9%	184 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	1.1%	2607 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.3%	2222 г
Вода	50 г	2273 г	2.2%	0.6%	4546 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148 мкг	900 мкг	16.4%	4.8%	608 г
Ретинол	0.141 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.3%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	2.3%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.261 мг	1.8 мг	14.5%	4.2%	690 г
Витамин В4, холин	36.58 мг	500 мг	7.3%	2.1%	1367 г
Витамин В5, пантотеновая	0.657 мг	5 мг	13.1%	3.8%	761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	1.8%	1626 г
Витамин В9, фолаты	32.855 мкг	400 мкг	8.2%	2.4%	1217 г
Витамин В12, кобаламин	0.723 мкг	3 мкг	24.1%	7%	415 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	0.4%	7438 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	0.5%	5495 г
Витамин D3, холекальциферол	0.121 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.641 мг	15 мг	10.9%	3.2%	914 г
Витамин Н, биотин	3.301 мкг	50 мкг	6.6%	1.9%	1515 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	1.1%	2553 г
Витамин РР, НЭ	2.3654 мг	20 мг	11.8%	3.5%	846 г
Ниацин	1.434 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.36 мг	2500 мг	11.8%	3.5%	846 г
Кальций, Ca	186.34 мг	1000 мг	18.6%	5.4%	537 г
Кремний, Si	9.785 мг	30 мг	32.6%	9.5%	307 г
Магний, Mg	42.42 мг	400 мг	10.6%	3.1%	943 г
Натрий, Na	85.02 мг	1300 мг	6.5%	1.9%	1529 г
Сера, S	69.91 мг	1000 мг	7%	2%	1430 г
Фосфор, P	178.8 мг	800 мг	22.4%	6.5%	447 г
Хлор, Cl	25.13 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.4 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	18.17 мкг	~
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%	1.2%	2368 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	0.6%	4808 г
Кобальт, Co	0.973 мкг	10 мкг	9.7%	2.8%	1028 г
Литий, Li	1.226 мкг	~
Марганец, Mn	0.2282 мг	2 мг	11.4%	3.3%	876 г
Медь, Cu	195.97 мкг	1000 мкг	19.6%	5.7%	510 г
Молибден, Mo	3.435 мкг	70 мкг	4.9%	1.4%	2038 г
Никель, Ni	1.123 мкг	~
Олово, Sn	3.77 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	4.843 мкг	55 мкг	8.8%	2.6%	1136 г
Стронций, Sr	31.41 мкг	~
Титан, Ti	4.84 мкг	~
Фтор, F	14.8 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27027 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	1%	2994 г
Цинк, Zn	1.0215 мг	12 мг	8.5%	2.5%	1175 г
Цирконий, Zr	8.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.985 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.767 г	~
Аргинин*	0.371 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.244 г	~
Заменимые аминокислоты	1.817 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.412 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	0.899 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.344 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	15.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.16 г	~
6:0 Капроновая	0.095 г	~
8:0 Каприловая	0.069 г	~
10:0 Каприновая	0.163 г	~
12:0 Лауриновая	0.187 г	~
14:0 Миристиновая	0.682 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.25 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	3.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.141 г	~
22:0 Бегеновая	0.115 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.599 г	min 16.8 г	57.1%	16.7%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.232 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.131 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.893 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.474 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.072 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.106 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.143 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.115 г	~
16:1 транс	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.102 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.028 г	~

Энергетическая ценность Чизкейк с рикоттой составляет 342 кКал.

Порция = 116 гр (396.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	342 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	30.4 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	50 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК С РИКОТТОЙ

Чизкейк с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 14,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,8 %, кальцием - 18,6 %, кремнием - 32,6 %, фосфором - 22,4 %, марганцем - 11,4 %, медью - 19,6 %

Чем полезен Чизкейк с рикоттой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чизкейк с рикоттой, калорийность 342 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе