Рецепт Тефтели в духовке 16.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в духовке 16.06

Свинина мясная (Жарка котлеты) 350 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 350 г
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 70 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Морковь (Запекание) 180 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Укроп, сушеный 1 tbsp
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в духовке 16.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.7% 685 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.3% 463 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.1 мкг 900 мкг 34% 17.8% 294 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 1.817 мг 5 мг 36.3% 19.1% 275 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 6.8% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.4% 1565 г
Витамин В4, холин 46.86 мг 500 мг 9.4% 4.9% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.2% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 6.7% 781 г
Витамин В9, фолаты 6.753 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5923 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 13.5% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3233 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.699 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2943 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.7822 мг 20 мг 23.9% 12.5% 418 г
Ниацин 2.688 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.67 мг 2500 мг 9.7% 5.1% 1026 г
Кальций, Ca 34.25 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2920 г
Кремний, Si 7.828 мг 30 мг 26.1% 13.7% 383 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Натрий, Na 233.29 мг 1300 мг 17.9% 9.4% 557 г
Сера, S 155.04 мг 1000 мг 15.5% 8.1% 645 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 9.1% 576 г
Хлор, Cl 353.71 мг 2300 мг 15.4% 8.1% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 23.43 мкг ~
Железо, Fe 1.994 мг 18 мг 11.1% 5.8% 903 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3505 г
Кобальт, Co 6.017 мкг 10 мкг 60.2% 31.6% 166 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 6.1% 863 г
Медь, Cu 142.63 мкг 1000 мкг 14.3% 7.5% 701 г
Молибден, Mo 11.304 мкг 70 мкг 16.1% 8.5% 619 г
Никель, Ni 6.842 мкг ~
Олово, Sn 26.77 мкг ~
Рубидий, Rb 98.3 мкг ~
Селен, Se 1.201 мкг 55 мкг 2.2% 1.2% 4580 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 60.46 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6616 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 7.1% 741 г
Цинк, Zn 2.0111 мг 12 мг 16.8% 8.8% 597 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.842 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
бета Ситостерол 0.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 1.831 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.482 г min 16.8 г 32.6% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.625 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.205 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в духовке 16.06 составляет 190,5 кКал.

  • Порция = 63 гр (120 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ 16.06

Тефтели в духовке 16.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 36,3 %, витамином B1 - 13 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином PP - 23,9 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 15,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 60,2 %, марганцем - 11,6 %, медью - 14,3 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 13,5 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Тефтели в духовке 16.06

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в духовке 16.06, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в духовке 16.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты