Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 27 г
Зелень Петрушки [Kamis] 4 г
Пекинская капуста 17 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.1% 2714 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.1% 1244 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.3% 2646 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 12% 1164 г
альфа Каротин 0.34 мкг ~
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 13.8% 1006 г
Лютеин + Зеаксантин 16.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 32.8 мкг 400 мкг 8.2% 11.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 22.68 мг 90 мг 25.2% 35% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.9% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7716 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 22% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.514 мг 20 мг 2.6% 3.6% 3891 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.52 мг 2500 мг 9.5% 13.2% 1053 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2964 г
Кремний, Si 3.24 мг 30 мг 10.8% 15% 926 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2628 г
Натрий, Na 4.68 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Сера, S 10.56 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9470 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 4.2% 3347 г
Хлор, Cl 30.78 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3046 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13889 г
Кобальт, Co 3.24 мкг 10 мкг 32.4% 45.1% 309 г
Литий, Li 15.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 9.7% 1427 г
Медь, Cu 71.64 мкг 1000 мкг 7.2% 10% 1396 г
Молибден, Mo 3.78 мкг 70 мкг 5.4% 7.5% 1852 г
Никель, Ni 7.02 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13095 г
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 7.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.1862 мг 12 мг 1.6% 2.2% 6445 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 71,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (36 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,2 %, витамином K - 15,8 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты