Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 400 г
Лук репчатый 135 г
Подсолнечное масло 6.5 г
Макароны цесна 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.9% 623 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.7% 966 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.7% 1165 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В4, холин 33.26 мг 500 мг 6.7% 3.7% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.9% 943 г
Витамин В9, фолаты 5.831 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6860 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 19.1% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 3.1% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 2% 2773 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14881 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5746 мг 20 мг 12.9% 7.1% 777 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 3.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.87 мг 2500 мг 8.9% 4.9% 1122 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8045 г
Кремний, Si 1.497 мг 30 мг 5% 2.8% 2004 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 2% 2749 г
Натрий, Na 32.17 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4041 г
Сера, S 106.27 мг 1000 мг 10.6% 5.9% 941 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 6.8% 804 г
Хлор, Cl 13.38 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 4% 1372 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 9.9% 558 г
Литий, Li 3.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Медь, Cu 65.62 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1524 г
Молибден, Mo 1.174 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5963 г
Никель, Ni 2.002 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 7.986 мкг 55 мкг 14.5% 8% 689 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55096 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 2.4213 мг 12 мг 20.2% 11.2% 496 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.254 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.254 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.254 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,6 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 14,5 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги