Рецепт Пирог с творогом и грушами на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с творогом и грушами на сметане

Яйцо куриное 225 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 640 г
Манная крупа 10 г
Сметана 10% жирности 150 г
Яблоко 185 г
Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем 170 г
Абрикосы 115 г
Слива (садовая) 133 г
Черешня 60 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с творогом и грушами на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.6% 644 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4% 2047 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 6.3% 1302 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.7% 933 г
Витамин В4, холин 61.77 мг 500 мг 12.4% 10.1% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 20.375 мкг 400 мкг 5.1% 4.1% 1963 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 17.9% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 3.2% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин Н, биотин 6.528 мкг 50 мкг 13.1% 10.6% 766 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6057 мг 20 мг 13% 10.6% 768 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.22 мг 2500 мг 7.1% 5.8% 1411 г
Кальций, Ca 85.05 мг 1000 мг 8.5% 6.9% 1176 г
Кремний, Si 1.647 мг 30 мг 5.5% 4.5% 1821 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 4% 2054 г
Натрий, Na 49.87 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2607 г
Сера, S 122.01 мг 1000 мг 12.2% 9.9% 820 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 13.2% 613 г
Хлор, Cl 86.13 мг 2300 мг 3.7% 3% 2670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1795 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 4.7% 1716 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 23.3% 349 г
Литий, Li 0.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2134 г
Медь, Cu 81.2 мкг 1000 мкг 8.1% 6.6% 1232 г
Молибден, Mo 7.282 мкг 70 мкг 10.4% 8.4% 961 г
Никель, Ni 4.421 мкг ~
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 16.879 мкг 55 мкг 30.7% 24.9% 326 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14886 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 4.8% 1701 г
Цинк, Zn 0.4679 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2565 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.004 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты 4.032 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог с творогом и грушами на сметане составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ГРУШАМИ НА СМЕТАНЕ

Пирог с творогом и грушами на сметане богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 22 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Пирог с творогом и грушами на сметане

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с творогом и грушами на сметане, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с творогом и грушами на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги