Рецепт Салат пекинес яйцо лук огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинес яйцо лук огурец

Пекинская капуста 200 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинес яйцо лук огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.1% 2054 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.3% 1474 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2% 8111 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2610 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 12.3% 1355 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.513 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4505 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Ликопин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 11.9% 1385 г
Витамин В4, холин 60.46 мг 500 мг 12.1% 20% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 13.6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 12.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 37.844 мкг 400 мкг 9.5% 15.7% 1057 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 27.6% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 7.9% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 7.8% 2107 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 4.729 мкг 50 мкг 9.5% 15.7% 1057 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 32.5% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.8056 мг 20 мг 4% 6.6% 2483 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.6 мг 2500 мг 7.7% 12.7% 1298 г
Кальций, Ca 58.42 мг 1000 мг 5.8% 9.6% 1712 г
Кремний, Si 12.065 мг 30 мг 40.2% 66.6% 249 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 5.8% 2845 г
Натрий, Na 203.95 мг 1300 мг 15.7% 26% 637 г
Сера, S 53.8 мг 1000 мг 5.4% 8.9% 1859 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 14.9% 1117 г
Хлор, Cl 301.93 мг 2300 мг 13.1% 21.7% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 8.9% 1842 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 6% 2793 г
Кобальт, Co 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 50% 331 г
Марганец, Mn 0.2374 мг 2 мг 11.9% 19.7% 842 г
Медь, Cu 74.71 мкг 1000 мкг 7.5% 12.4% 1339 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 4.8% 3477 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 7.374 мкг 55 мкг 13.4% 22.2% 746 г
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20640 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 7.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.4932 мг 12 мг 4.1% 6.8% 2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.6 мг ~
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.052 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинес яйцо лук огурец составляет 60,4 кКал.

  • Порция = 1000 гр (604 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНЕС ЯЙЦО ЛУК ОГУРЕЦ

Салат пекинес яйцо лук огурец богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 19,6 %, кремнием - 40,2 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Салат пекинес яйцо лук огурец

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинес яйцо лук огурец, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинес яйцо лук огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты