Рецепт Мусс абрикосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс абрикосовый

Абрикосы 312 г
Желатин пищевой 25 г
Яичный белок куриный 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Творог 5% жирности 320 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс абрикосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.6% 691 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4% 2863 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 12.6% 905 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 11.7% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 12.7% 900 г
Витамин В4, холин 24.43 мг 500 мг 4.9% 5.6% 2047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.4% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.096 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2650 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 20.3% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 4.6% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин Н, биотин 4.016 мкг 50 мкг 8% 9.2% 1245 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3595 мг 20 мг 11.8% 13.5% 848 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.73 мг 2500 мг 7.3% 8.4% 1368 г
Кальций, Ca 109.72 мг 1000 мг 11% 12.6% 911 г
Кремний, Si 1.56 мг 30 мг 5.2% 6% 1923 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 4.7% 2460 г
Натрий, Na 45.73 мг 1300 мг 3.5% 4% 2843 г
Сера, S 95.02 мг 1000 мг 9.5% 10.9% 1052 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 15.9% 719 г
Хлор, Cl 81.81 мг 2300 мг 3.6% 4.1% 2811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.1 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 2.7% 4128 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 4.7% 2443 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 17.9% 639 г
Литий, Li 0.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2635 г
Медь, Cu 110.33 мкг 1000 мкг 11% 12.6% 906 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 6.8% 1702 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 12.131 мкг 55 мкг 22.1% 25.3% 453 г
Стронций, Sr 9.69 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21425 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4% 2857 г
Цинк, Zn 0.2652 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%

Энергетическая ценность Мусс абрикосовый составляет 87,3 кКал.

  • Порция = 167 гр (145.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС АБРИКОСОВЫЙ

Мусс абрикосовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 11 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 15,6 %, медью - 11 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Мусс абрикосовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс абрикосовый, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс абрикосовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы