Рецепт Стрелки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стрелки с грибами

Морковь (Тушение) 135 г
тушеный красный перец 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] 15 г
Лавровый лист 5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Чеснок, зелень (Тушение) 600 г
Шампиньоны Свежие [Царь Гриб] 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стрелки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11.8% 1727 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.4% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.1% 2857 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.6% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 985.4 мкг 900 мкг 109.5% 223.5% 91 г
бета Каротин 1.919 мг 5 мг 38.4% 78.4% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4737 г
Витамин В4, холин 5.28 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 9.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 43.7% 468 г
Витамин В9, фолаты 10.355 мкг 400 мкг 2.6% 5.3% 3863 г
Витамин C, аскорбиновая 13.83 мг 90 мг 15.4% 31.4% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 3.1% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 72.8 мкг 120 мкг 60.7% 123.9% 165 г
Витамин РР, НЭ 0.598 мг 20 мг 3% 6.1% 3344 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.51 мг 2500 мг 4.8% 9.8% 2075 г
Кальций, Ca 30.25 мг 1000 мг 3% 6.1% 3306 г
Кремний, Si 5.99 мг 30 мг 20% 40.8% 501 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 7.3% 2774 г
Натрий, Na 505.68 мг 1300 мг 38.9% 79.4% 257 г
Сера, S 53.92 мг 1000 мг 5.4% 11% 1855 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 10.2% 2010 г
Хлор, Cl 787.42 мг 2300 мг 34.2% 69.8% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 16.88 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 8.6% 2368 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 4.1% 5085 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 79.8% 256 г
Литий, Li 3.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.6342 мг 2 мг 31.7% 64.7% 315 г
Медь, Cu 208.73 мкг 1000 мкг 20.9% 42.7% 479 г
Молибден, Mo 26.779 мкг 70 мкг 38.3% 78.2% 261 г
Никель, Ni 5.098 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 5.408 мкг 55 мкг 9.8% 20% 1017 г
Стронций, Sr 20.25 мкг ~
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24707 г
Хром, Cr 17.64 мкг 50 мкг 35.3% 72% 283 г
Цинк, Zn 0.7662 мг 12 мг 6.4% 13.1% 1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Стрелки с грибами составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРЕЛКИ С ГРИБАМИ

Стрелки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 109,5 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 60,7 %, кремнием - 20 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 31,7 %, медью - 20,9 %, молибденом - 38,3 %, хромом - 35,3 %

Чем полезен Стрелки с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стрелки с грибами, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стрелки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги