Рецепт Котлеты с кобачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с кобачком

Куриная грудка (филе)	240 г
Яйцо куриное	55 г
Морковь	80 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	90 г
Кабачок	80 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Смешать все ингредиенты и в духовку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кобачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.7 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	922 г
Белки	22 г	76 г	28.9%	15.8%	345 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	8.8%	622 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.8%	6844 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3631 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	486.2 мкг	900 мкг	54%	29.6%	185 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	2.975 мкг	~
бета Каротин	2.547 мг	5 мг	50.9%	27.9%	196 г
бета Криптоксантин	30.93 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	94.72 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	6.2%	882 г
Витамин В4, холин	41.9 мг	500 мг	8.4%	4.6%	1193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	3.7%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	2.6%	2083 г
Витамин В9, фолаты	10.532 мкг	400 мкг	2.6%	1.4%	3798 г
Витамин В12, кобаламин	0.418 мкг	3 мкг	13.9%	7.6%	718 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	2.4%	2250 г
Витамин D, кальциферол	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	2.3%	2410 г
Витамин D3, холекальциферол	0.113 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.382 мг	15 мг	2.5%	1.4%	3927 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.978 мкг	50 мкг	6%	3.3%	1679 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.1%	2667 г
Витамин РР, НЭ	5.5335 мг	20 мг	27.7%	15.2%	361 г
Ниацин	6.886 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.7 мг	2500 мг	12.8%	7%	780 г
Кальций, Ca	180.33 мг	1000 мг	18%	9.9%	555 г
Кремний, Si	11 мг	30 мг	36.7%	20.1%	273 г
Магний, Mg	70.12 мг	400 мг	17.5%	9.6%	570 г
Натрий, Na	340.42 мг	1300 мг	26.2%	14.3%	382 г
Сера, S	82.67 мг	1000 мг	8.3%	4.5%	1210 г
Фосфор, P	267 мг	800 мг	33.4%	18.3%	300 г
Хлор, Cl	229.48 мг	2300 мг	10%	5.5%	1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79 мкг	~
Бор, B	43.8 мкг	~
Ванадий, V	21.04 мкг	~
Железо, Fe	1.571 мг	18 мг	8.7%	4.8%	1146 г
Йод, I	7.35 мкг	150 мкг	4.9%	2.7%	2041 г
Кобальт, Co	7.433 мкг	10 мкг	74.3%	40.7%	135 г
Литий, Li	1.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.0899 мг	2 мг	4.5%	2.5%	2225 г
Медь, Cu	96.95 мкг	1000 мкг	9.7%	5.3%	1031 г
Молибден, Mo	12.22 мкг	70 мкг	17.5%	9.6%	573 г
Никель, Ni	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	9.1 мкг	~
Селен, Se	7.576 мкг	55 мкг	13.8%	7.6%	726 г
Стронций, Sr	1.74 мкг	~
Фтор, F	97.45 мкг	4000 мкг	2.4%	1.3%	4105 г
Хром, Cr	16.33 мкг	50 мкг	32.7%	17.9%	306 г
Цинк, Zn	1.9633 мг	12 мг	16.4%	9%	611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	1.43 г	~
Валин	1.305 г	~
Гистидин*	1.075 г	~
Изолейцин	1.064 г	~
Лейцин	1.927 г	~
Лизин	2.316 г	~
Метионин	0.492 г	~
Метионин + Цистеин	0.625 г	~
Треонин	0.968 г	~
Триптофан	0.337 г	~
Фенилаланин	1.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.341 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	1.062 г	~
Аспарагиновая кислота	1.767 г	~
Гидроксипролин	0.126 г	~
Глицин	0.729 г	~
Глутаминовая кислота	3.38 г	~
Пролин	1.409 г	~
Серин	1.091 г	~
Тирозин	0.939 г	~
Цистеин	0.359 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.875 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.225 г	~
6:0 Капроновая	0.144 г	~
8:0 Каприловая	0.096 г	~
10:0 Каприновая	0.207 г	~
12:0 Лауриновая	0.273 г	~
14:0 Миристиновая	0.696 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.071 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.833 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.861 г	min 16.8 г	17%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.326 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.356 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.492 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.361 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Котлеты с кобачком составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.7 кКал	-%
	Белки	22 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КОБАЧКОМ

Котлеты с кобачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54 %, бэта-каротином - 50,9 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 12,8 %, кальцием - 18 %, кремнием - 36,7 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 33,4 %, кобальтом - 74,3 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 13,8 %, хромом - 32,7 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Котлеты с кобачком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты с кобачком, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с кобачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе