Рецепт Салат с рукколой,кресс салатом,дайконом,пекинкой с маслом виноградной косточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой,кресс салатом,дайконом,пекинкой с маслом виноградной косточки

Руккола 70 г
Кресс-салат 50 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 100 г
Яблоко Гренни Смит 100 г
Морковь 70 г
Пекинская капуста 160 г
Лимон 84 г
Сок лимонный 20 г
Клубника 210 г
Масло из виноградных косточек 40 г
Способ приготовления

Салат с рукколой,кресс салатом,дайконом,пекинкой с маслом виноградной косточки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой,кресс салатом,дайконом,пекинкой с маслом виноградной косточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.9% 1191 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.8% 1111 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.4% 2646 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 29.8% 477 г
альфа Каротин 0.178 мкг ~
бета Каротин 1.323 мг 5 мг 26.5% 37.6% 378 г
бета Криптоксантин 0.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 986.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 33.018 мкг 400 мкг 8.3% 11.8% 1211 г
Витамин C, аскорбиновая 31.17 мг 90 мг 34.6% 49.1% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.565 мг 15 мг 10.4% 14.8% 958 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.8% 5102 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 56.9% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.3886 мг 20 мг 1.9% 2.7% 5147 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.72 мг 2500 мг 8.6% 12.2% 1164 г
Кальций, Ca 50.2 мг 1000 мг 5% 7.1% 1992 г
Кремний, Si 25.231 мг 30 мг 84.1% 119.3% 119 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 6.7% 2123 г
Натрий, Na 14.12 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 9207 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9141 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 5.2% 2721 г
Хлор, Cl 9.1 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2590 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 16.7% 846 г
Литий, Li 2.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 11.6% 1216 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 13.6% 1044 г
Молибден, Mo 3.982 мкг 70 мкг 5.7% 8.1% 1758 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13415 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42508 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2% 6944 г
Цинк, Zn 0.1767 мг 12 мг 1.5% 2.1% 6791 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 96.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.162 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 40%
18:2 Линолевая (ud) 3.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой,кресс салатом,дайконом,пекинкой с маслом виноградной косточки составляет 70,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (211.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ,КРЕСС САЛАТОМ,ДАЙКОНОМ,ПЕКИНКОЙ С МАСЛОМ ВИНОГРАДНОЙ КОСТОЧКИ

Салат с рукколой,кресс салатом,дайконом,пекинкой с маслом виноградной косточки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 34,6 %, витамином K - 40,1 %, кремнием - 84,1 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Салат с рукколой,кресс салатом,дайконом,пекинкой с маслом виноградной косточки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой,кресс салатом,дайконом,пекинкой с маслом виноградной косточки, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой,кресс салатом,дайконом,пекинкой с маслом виноградной косточки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги