Рецепт Куриные котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 770 г
сыр олтермани ж 127 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
соль йодированная 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 18.1% 278 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.6% 583 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 5.6% 905 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.8% 1053 г
Витамин В4, холин 83.98 мг 500 мг 16.8% 8.5% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 1.744 мг 5 мг 34.9% 17.6% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.734 мг 2 мг 36.7% 18.5% 272 г
Витамин В9, фолаты 13.591 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2943 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 5.9% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2727 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1553 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.3896 мг 20 мг 41.9% 21.1% 238 г
Ниацин 9.815 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.24 мг 2500 мг 12.5% 6.3% 801 г
Кальций, Ca 177.34 мг 1000 мг 17.7% 8.9% 564 г
Кремний, Si 0.033 мг 30 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Магний, Mg 86.49 мг 400 мг 21.6% 10.9% 462 г
Натрий, Na 541.08 мг 1300 мг 41.6% 20.9% 240 г
Сера, S 271.16 мг 1000 мг 27.1% 13.6% 369 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 14.3% 351 г
Хлор, Cl 813.55 мг 2300 мг 35.4% 17.8% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 5.1% 986 г
Йод, I 41.6 мкг 150 мкг 27.7% 13.9% 361 г
Кобальт, Co 9.693 мкг 10 мкг 96.9% 48.7% 103 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2445 г
Медь, Cu 101.2 мкг 1000 мкг 10.1% 5.1% 988 г
Молибден, Mo 11.155 мкг 70 мкг 15.9% 8% 628 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 26.398 мкг 55 мкг 48% 24.1% 208 г
Фтор, F 126.09 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3172 г
Хром, Cr 23.85 мкг 50 мкг 47.7% 24% 210 г
Цинк, Zn 1.9133 мг 12 мг 15.9% 8% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.493 г ~
Аргинин* 1.959 г ~
Валин 1.538 г ~
Гистидин* 1.692 г ~
Изолейцин 1.31 г ~
Лейцин 2.335 г ~
Лизин 2.875 г ~
Метионин 0.606 г ~
Метионин + Цистеин 1.052 г ~
Треонин 1.301 г ~
Триптофан 0.498 г ~
Фенилаланин 1.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.404 г ~
Заменимые аминокислоты 2.626 г ~
Аланин 1.442 г ~
Аспарагиновая кислота 2.332 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 3.705 г ~
Пролин 1.426 г ~
Серин 1.296 г ~
Тирозин 1.124 г ~
Цистеин 0.455 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.111 г min 16.8 г 18.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с сыром составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 27.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Куриные котлеты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 34,9 %, витамином B6 - 36,7 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 41,9 %, калием - 12,5 %, кальцием - 17,7 %, магнием - 21,6 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 35,4 %, йодом - 27,7 %, кобальтом - 96,9 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 48 %, хромом - 47,7 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Куриные котлеты с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с сыром, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы