Рецепт Пирог из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.8% 760 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.7% 778 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.2% 1005 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 6.1% 844 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.3% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 8.2% 634 г
Витамин В4, холин 122.01 мг 500 мг 24.4% 12.6% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 9.7% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.946 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3654 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 6.3% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 4.5% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Витамин Н, биотин 14.413 мкг 50 мкг 28.8% 14.9% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0218 мг 20 мг 15.1% 7.8% 662 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.32 мг 2500 мг 7.8% 4% 1280 г
Кальций, Ca 81.46 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1228 г
Магний, Mg 42.55 мг 400 мг 10.6% 5.5% 940 г
Натрий, Na 80.69 мг 1300 мг 6.2% 3.2% 1611 г
Сера, S 111.46 мг 1000 мг 11.1% 5.7% 897 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 12.7% 405 г
Хлор, Cl 120.84 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 5.7% 902 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 4.1% 1249 г
Кобальт, Co 5.817 мкг 10 мкг 58.2% 30% 172 г
Марганец, Mn 0.96 мг 2 мг 48% 24.8% 208 г
Медь, Cu 150.02 мкг 1000 мкг 15% 7.7% 667 г
Молибден, Mo 4.381 мкг 70 мкг 6.3% 3.3% 1598 г
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Селен, Se 20.04 мкг 55 мкг 36.4% 18.8% 274 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9590 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Цинк, Zn 1.3829 мг 12 мг 11.5% 5.9% 868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты 1.081 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Пирог из овсянки составляет 193,8 кКал.

  • Порция = 51 гр (98.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ

Пирог из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 28,8 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 24,7 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 48 %, медью - 15 %, селеном - 36,4 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Пирог из овсянки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из овсянки, калорийность 193,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги