Рецепт Окрошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка моя

Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Огурец парниковый 225 г
Картофель (Варка со сливом) 185 г
Редис 160 г
Колбаса вареная, докторская 165 г
Лук зеленый (перо) 110 г
Петрушка свежая 45 г
Укроп 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.2% 1727 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.9% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 21.9% 564 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 19.7% 630 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.6% 1651 г
Витамин В4, холин 32.07 мг 500 мг 6.4% 7.9% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.2% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 12.388 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3229 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 24.43 мг 90 мг 27.1% 33.6% 368 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.9% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3219 г
Витамин Н, биотин 2.436 мкг 50 мкг 4.9% 6.1% 2053 г
Витамин К, филлохинон 94.6 мкг 120 мкг 78.8% 97.6% 127 г
Витамин РР, НЭ 1.5701 мг 20 мг 7.9% 9.8% 1274 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.31 мг 2500 мг 12% 14.9% 835 г
Кальций, Ca 58.24 мг 1000 мг 5.8% 7.2% 1717 г
Кремний, Si 24.138 мг 30 мг 80.5% 99.8% 124 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 7.3% 1702 г
Натрий, Na 150.08 мг 1300 мг 11.5% 14.3% 866 г
Сера, S 51.87 мг 1000 мг 5.2% 6.4% 1928 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 12.8% 967 г
Хлор, Cl 47.31 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.4 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 48.14 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 8.3% 1490 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3488 г
Кобальт, Co 3.568 мкг 10 мкг 35.7% 44.2% 280 г
Литий, Li 14.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 11.4% 1089 г
Медь, Cu 87.73 мкг 1000 мкг 8.8% 10.9% 1140 г
Молибден, Mo 6.439 мкг 70 мкг 9.2% 11.4% 1087 г
Никель, Ni 3.765 мкг ~
Рубидий, Rb 108.4 мкг ~
Селен, Se 3.73 мкг 55 мкг 6.8% 8.4% 1475 г
Стронций, Sr 10.56 мкг ~
Фтор, F 32.16 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12438 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 14.4% 865 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 4% 3111 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Окрошка моя составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МОЯ

Окрошка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 27,1 %, витамином K - 78,8 %, калием - 12 %, кремнием - 80,5 %, кобальтом - 35,7 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Окрошка моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка моя, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги