Рецепт Ежики2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики2

Свинина, вырезка (Запекание)	350 г
Говядина, задняя часть лопаточного отруба, только мясо, запеченный	350 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Рис белый, крупа рисовая (Запекание)	1 Стакан 200 мл
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	13.4%	563 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.3%	1400 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	3.5%	2168 г
Углеводы (общие)	10.9 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.4%	3122 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.9 мкг	900 мкг	1%	0.8%	10112 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.326 мг	1.5 мг	21.7%	16.3%	460 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	5.3%	1406 г
Витамин В4, холин	66.16 мг	500 мг	13.2%	9.9%	756 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	4%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	7.6%	995 г
Витамин В9, фолаты	5.103 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7839 г
Витамин В12, кобаламин	1.12 мкг	3 мкг	37.3%	28%	268 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин Н, биотин	2.36 мкг	50 мкг	4.7%	3.5%	2119 г
Витамин РР, НЭ	2.1616 мг	20 мг	10.8%	8.1%	925 г
Ниацин	0.937 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.73 мг	2500 мг	8.3%	6.2%	1198 г
Кальций, Ca	8.82 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11338 г
Кремний, Si	13.578 мг	30 мг	45.3%	34.1%	221 г
Магний, Mg	20.06 мг	400 мг	5%	3.8%	1994 г
Натрий, Na	36.99 мг	1300 мг	2.8%	2.1%	3514 г
Сера, S	140.78 мг	1000 мг	14.1%	10.6%	710 г
Фосфор, P	142.7 мг	800 мг	17.8%	13.4%	561 г
Хлор, Cl	21.86 мг	2300 мг	1%	0.8%	10522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.8 мкг	~
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	20.37 мкг	~
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	6.2%	1200 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9740 г
Кобальт, Co	2.575 мкг	10 мкг	25.8%	19.4%	388 г
Литий, Li	0.679 мкг	~
Марганец, Mn	0.1785 мг	2 мг	8.9%	6.7%	1120 г
Медь, Cu	89.75 мкг	1000 мкг	9%	6.8%	1114 г
Молибден, Mo	4.538 мкг	70 мкг	6.5%	4.9%	1543 г
Никель, Ni	3.428 мкг	~
Олово, Sn	7.47 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	10.882 мкг	55 мкг	19.8%	14.9%	505 г
Стронций, Sr	0.34 мкг	~
Титан, Ti	2.72 мкг	~
Фтор, F	64.36 мкг	4000 мкг	1.6%	1.2%	6215 г
Хром, Cr	3.74 мкг	50 мкг	7.5%	5.6%	1337 г
Цинк, Zn	2.4873 мг	12 мг	20.7%	15.6%	482 г
Цирконий, Zr	1.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.898 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.586 г	~
Валин	0.477 г	~
Гистидин*	0.269 г	~
Изолейцин	0.44 г	~
Лейцин	0.763 г	~
Лизин	0.745 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.389 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.388 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.137 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.516 г	~
Аспарагиновая кислота	0.839 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.402 г	~
Глутаминовая кислота	1.388 г	~
Пролин	0.365 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.322 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.158 г	от 4.7 до 16.8 г	3.4%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.829 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.693 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.433 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.095 г	min 16.8 г	6.5%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.148 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.129 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Ежики2 составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ2

Ежики2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,7 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 37,3 %, кремнием - 45,3 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 19,8 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен Ежики2

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ежики2, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе