Рецепт Книга 2.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Книга 2.16

Лаваш Армянский Тонкий [ВкусВилл] 120 г
Яйцо куриное 110 г
Яичный белок куриный 100 г
Сыр Oltermanni 17% [Valio] 40 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Книга 2.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.7% 521 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.7% 889 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.7% 1074 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 9.5% 528 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 10.6% 474 г
Лютеин + Зеаксантин 1860.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 9.9% 507 г
Витамин В4, холин 95.93 мг 500 мг 19.2% 9.7% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.1% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 23.912 мкг 400 мкг 6% 3% 1673 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 3.6% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2415 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 8.594 мкг 50 мкг 17.2% 8.6% 582 г
Витамин К, филлохинон 54.8 мкг 120 мкг 45.7% 23% 219 г
Витамин РР, НЭ 2.1216 мг 20 мг 10.6% 5.3% 943 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 17.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.94 мг 2500 мг 9.9% 5% 1008 г
Кальций, Ca 39.71 мг 1000 мг 4% 2% 2518 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2278 г
Натрий, Na 262.76 мг 1300 мг 20.2% 10.2% 495 г
Сера, S 117.28 мг 1000 мг 11.7% 5.9% 853 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 4.9% 1035 г
Хлор, Cl 101.06 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1592 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1758 г
Кобальт, Co 3.529 мкг 10 мкг 35.3% 17.7% 283 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1739 г
Медь, Cu 63.32 мкг 1000 мкг 6.3% 3.2% 1579 г
Молибден, Mo 3.118 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2245 г
Селен, Se 16.697 мкг 55 мкг 30.4% 15.3% 329 г
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22485 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.5094 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2356 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Книга 2.16 составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.9 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КНИГА 2.16

Книга 2.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 19,2 %, витамином H - 17,2 %, витамином K - 45,7 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Книга 2.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Книга 2.16, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Книга 2.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты