Рецепт Печенье Гата на сметане с орехами и курагой (Шакинко). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье Гата на сметане с орехами и курагой (Шакинко)

Сметана 10% жирности	120 г
Яйцо куриное	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Мука Пшеничная 1 Сорт [Дивинка]	280 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	5 г
Орех Грецкий Ядро [Мир Сухофруктов]	60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	60 г
Эритрит [Fit Parad]	4 г
Яичный желток куриный	30 г

Способ приготовления

На ~16 штук (~660г): Тесто: - 120г сметаны - 1 яйцо - 100г сливочного масла - 280г муки - щепотка соли - 1 ч.л. разрыхлителя Начинка: - 120 орехов (у меня грецкие орехи) - 80г сахара Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20 - 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Гата на сметане с орехами и курагой (Шакинко)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	357.3 ккал	1684 ккал	21.2%	5.9%	471 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	2.9%	950 г
Жиры	21.2 г	56 г	37.9%	10.6%	264 г
Углеводы	33.3 г	219 г	15.2%	4.3%	658 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.1%	1333 г
Вода	34.4 г	2273 г	1.5%	0.4%	6608 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	210 мкг	900 мкг	23.3%	6.5%	429 г
Ретинол	0.15 мг	~
бета Каротин	0.363 мг	5 мг	7.3%	2%	1377 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	1.5%	1895 г
Витамин В4, холин	65.86 мг	500 мг	13.2%	3.7%	759 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	2.1%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.7%	4082 г
Витамин В9, фолаты	4.011 мкг	400 мкг	1%	0.3%	9973 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	1.7%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.1%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.725 мкг	10 мкг	7.3%	2%	1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.779 мг	15 мг	5.2%	1.5%	1926 г
Витамин Н, биотин	4.657 мкг	50 мкг	9.3%	2.6%	1074 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.9515 мг	20 мг	4.8%	1.3%	2102 г
Ниацин	0.303 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.79 мг	2500 мг	7.3%	2%	1368 г
Кальций, Ca	81.96 мг	1000 мг	8.2%	2.3%	1220 г
Кремний, Si	2.164 мг	30 мг	7.2%	2%	1386 г
Магний, Mg	12.27 мг	400 мг	3.1%	0.9%	3260 г
Натрий, Na	204.87 мг	1300 мг	15.8%	4.4%	635 г
Сера, S	30.23 мг	1000 мг	3%	0.8%	3308 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	2.8%	1013 г
Хлор, Cl	197.53 мг	2300 мг	8.6%	2.4%	1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.9 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	3.67 мкг	~
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	1.4%	2041 г
Йод, I	4.82 мкг	150 мкг	3.2%	0.9%	3112 г
Кобальт, Co	2.58 мкг	10 мкг	25.8%	7.2%	388 г
Литий, Li	0.907 мкг	~
Марганец, Mn	0.0264 мг	2 мг	1.3%	0.4%	7576 г
Медь, Cu	46.06 мкг	1000 мкг	4.6%	1.3%	2171 г
Молибден, Mo	3.151 мкг	70 мкг	4.5%	1.3%	2222 г
Никель, Ni	9.154 мкг	~
Олово, Sn	2.16 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	5.275 мкг	55 мкг	9.6%	2.7%	1043 г
Стронций, Sr	2.83 мкг	~
Фтор, F	12.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32706 г
Хром, Cr	5.87 мкг	50 мкг	11.7%	3.3%	852 г
Цинк, Zn	0.3198 мг	12 мг	2.7%	0.8%	3752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.25 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.245 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.519 г	~
6:0 Капроновая	0.115 г	~
8:0 Каприловая	0.1 г	~
10:0 Каприновая	0.262 г	~
12:0 Лауриновая	0.336 г	~
14:0 Миристиновая	1.089 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.584 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	1.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.122 г	min 16.8 г	30.5%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.117 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.429 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.493 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.705 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Печенье Гата на сметане с орехами и курагой (Шакинко) составляет 357,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	357.3 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	21.2 г	-%
	Углеводы	33.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	34.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ГАТА НА СМЕТАНЕ С ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ (ШАКИНКО)

Печенье Гата на сметане с орехами и курагой (Шакинко) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, холином - 13,2 %, кобальтом - 25,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Печенье Гата на сметане с орехами и курагой (Шакинко)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье Гата на сметане с орехами и курагой (Шакинко), калорийность 357,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Гата на сметане с орехами и курагой (Шакинко), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе