Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Помидор (томат), грунтовый | 379 г |
| Салатная смесь "Руккола, Радиччио" | 75 г |
| Перец сладкий красный | 190 г |
| Огурец грунтовый | 174 г |
| Укроп | 11 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Extra Virgin Olive Oil | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.8% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.5% | 1667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.4 мкг | 900 мкг | 17% | 38.3% | 587 г |
| альфа Каротин | 1.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 43.9% | 513 г |
| бета Криптоксантин | 5.649 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 11% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 18.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.423 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.5% | 3502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.17 мг | 90 мг | 75.7% | 170.5% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 8.6% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 37.2% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.62 мг | 20 мг | 3.1% | 7% | 3226 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.06 мг | 2500 мг | 8.3% | 18.7% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5432 г |
| Кремний, Si | 17.638 мг | 30 мг | 58.8% | 132.4% | 170 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 8.1% | 2743 г |
| Натрий, Na | 5.24 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 24809 г |
| Сера, S | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10121 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 7.2% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 34.65 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.4% | 6638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 9% | 2528 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.535 мкг | 10 мкг | 35.4% | 79.7% | 283 г |
| Литий, Li | 30.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 18% | 1256 г |
| Медь, Cu | 96.98 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 21.8% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 4.583 мкг | 70 мкг | 6.5% | 14.6% | 1527 г |
| Никель, Ni | 6.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27267 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 22.1% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.2504 мг | 12 мг | 2.1% | 4.7% | 4792 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.056 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 44,4 кКал.
- Порция = 224 гр (99.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 90.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином C - 75,7 %, витамином K - 16,5 %, кремнием - 58,8 %, кобальтом - 35,4 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Концентрат сывороточный белковый (КСБ-80)
- Креветки в сливочном масле
- Свиные палочки
- Суп-пюре грибной (К)
- Сыр Топленое молоко
- Печенье тарталетка
- Кабачковые вафли с сыром
- Куриные отбивные с ананасами
- Цзарь без сухарей 2
- Viennese Waffles
- Запеканка творожная из обезжиренного и топленого творога с медом и апельсиновыми цукатами
- ISRIB
- Сыр "Голландский" Любань, Белорусь
- Убойный завтрак ?
- Сорбет с вишней
- Маринованная кур. грудка с мёдом, горчицей и соевым соусом
- Гречка тушеная с грудкой
- Маринованная кур. Грудка в сметане и том пасте
- Сыр творожный козий вкусвилл
- Гречка с грибами моя
- Рулет меренговый с малиной
- Протеиновые кексы (десерты без сах)
- Фитнес Фитнес гречневой в упаковке
- Печень и икра минтая
- Котлета куриная моя
- Яблочный тарт
- Запеканка
- Зефир Белёвский Зелёная линия, черн смородина
- Суп харчо
- мини багет зерновой
- Плавленый сыр из 5% творога
- Соус с кабачками и курфаршем
- Кабачки с фаршем
- Булочки из зеленой гречки
- РАЦИОН#2
- Салат из огурцов
- Бургер летний (Супертяж)
- РИС МОЁЁЁ
- Сибхолод эскимо киси МИСИ
- мука пшеничная хлебопекарная Высший сорт
- РИС С БЕКОНОМ
- CHIKA LAYERS hazelnut & caramel
- Эдамаме
- РАЦИОН Базовый
- масло подсолнечное рафинированное Олейна
- Блинчики на воде
- Мідії солені в олії
- Клетчатка соевая
- Чебуреки
- РАЦИОН #3
- Фарш из филе бедра индейки с луком сырой
- Уха из скумбрии
- Урбеч шоколадный кокос
- Уха из семги (А)
- Вяленые томаты в масле
- DMAE
- Запеканка мясная с кабачком (филе бедра инд)
- Сырники 11.07
- Кабачковый суп пюре с грибами
- Глазированный батончик «Фисташковая меренга»
- Свекольный салат с яйцом и брынзой
- Хлеб гречневый пшено
- Марципан
- Конфеты Mozart kugeln
- Мука гречневая
- @Карбонат гриль
- Овсяная каша на молоке
- Панангин
- Паштет из говядины печени
- Глазированный батончик «Малиновый сорбет»
- Глазированный батончик «Банановый пудинг»
- Желе домашнее
- Салат с огурцами, курилей, кукурузой и яйцами
- Карачинская минеральная вода
- Pols zeltaina vafelu glazite
- РАЦИОН #4
- Профитроли
- Глазированный батончик «Кокосовый торт»
- Салат. С кальмарами и филе птицы
- Венские вафли с зеленью
- Глазированный батончик «Фундучное пралине»
- Кокосовый десерт MP z/s
- Салат с кальмаром и филе птицы
- Шоколадный чизкейк
- Батончик Golden Grahams
- Протеиновая печенья хрустящая
- Протеиновое печенье с суфле «Малиновый десерт»
- Суп грибной
- Салат зелёный
- Сабджи
- Протеиновое печенье с суфле «Сливочная ваниль»
- Щи
- Кетохлеб
- Суп овощной пакет
- Хлебцы_?
- Блинчики с творогом
- Рис Андрея
- Фруктово-ореховых батончик Everyday, 45 гр.
- Яблочный уксус нефильтрованный
- Протеиновое печенье с суфле «Шоколадный десерт»
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
