Рецепт Маринованная кур. Грудка в сметане и том пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованная кур. Грудка в сметане и том пасте

Куриная грудка (филе) 305 г
Сметана 15% жирности 50 г
Томатная паста. Консервы 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованная кур. Грудка в сметане и том пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 20.6% 413 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 5.9% 1459 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.4% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2045 г
Витамин В4, холин 71.8 мг 500 мг 14.4% 12.3% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 21.5% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.692 мг 2 мг 34.6% 29.5% 289 г
Витамин В9, фолаты 11.368 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3519 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.8% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 6% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин Н, биотин 1.041 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4803 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.1168 мг 20 мг 30.6% 26.1% 327 г
Ниацин 8.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.57 мг 2500 мг 14.1% 12% 709 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5163 г
Магний, Mg 71.62 мг 400 мг 17.9% 15.2% 559 г
Натрий, Na 51.26 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2536 г
Сера, S 176.47 мг 1000 мг 17.6% 15% 567 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 15.2% 559 г
Хлор, Cl 98.65 мг 2300 мг 4.3% 3.7% 2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1303 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 3.8% 2212 г
Кобальт, Co 10.194 мкг 10 мкг 101.9% 86.8% 98 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Медь, Cu 126.34 мкг 1000 мкг 12.6% 10.7% 792 г
Молибден, Mo 12.942 мкг 70 мкг 18.5% 15.8% 541 г
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Селен, Se 17.631 мкг 55 мкг 32.1% 27.3% 312 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 98.06 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4079 г
Хром, Cr 18.7 мкг 50 мкг 37.4% 31.9% 267 г
Цинк, Zn 1.1508 мг 12 мг 9.6% 8.2% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.344 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.462 г ~
Лизин 1.95 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.642 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.433 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 2.09 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Маринованная кур. Грудка в сметане и том пасте составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННАЯ КУР. ГРУДКА В СМЕТАНЕ И ТОМ ПАСТЕ

Маринованная кур. Грудка в сметане и том пасте богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 34,6 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 14,1 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 101,9 %, медью - 12,6 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 32,1 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Маринованная кур. Грудка в сметане и том пасте

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованная кур. Грудка в сметане и том пасте, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованная кур. Грудка в сметане и том пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы