Рецепт Курица запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченая

Курица 2 кат. (Запекание) 570 г
Кетчуп 75 г
Майонез провансаль с лимонным соком 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 10.8% 402 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.1% 359 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3702 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3191 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Ликопин 1507.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.6% 1216 г
Витамин В4, холин 68.73 мг 500 мг 13.7% 6% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 6.1% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 11.1% 394 г
Витамин В9, фолаты 4.872 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8210 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 7% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.109 мг 15 мг 27.4% 11.9% 365 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 8.835 мкг 50 мкг 17.7% 7.7% 566 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 11.8698 мг 20 мг 59.3% 25.8% 168 г
Ниацин 6.83 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.47 мг 2500 мг 10.3% 4.5% 975 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3820 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Натрий, Na 244.42 мг 1300 мг 18.8% 8.2% 532 г
Сера, S 165.65 мг 1000 мг 16.6% 7.2% 604 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 9.4% 464 г
Хлор, Cl 65.83 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 3.9% 1116 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5976 г
Кобальт, Co 10.83 мкг 10 мкг 108.3% 47.1% 92 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7092 г
Медь, Cu 83.97 мкг 1000 мкг 8.4% 3.7% 1191 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 2.7% 1585 г
Селен, Se 11.288 мкг 55 мкг 20.5% 8.9% 487 г
Фтор, F 116.74 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3426 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 6.9% 629 г
Цинк, Zn 1.9099 мг 12 мг 15.9% 6.9% 628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.294 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.732 г ~
Лизин 1.618 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.741 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.116 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 1.513 г ~
Глутаминовая кислота 3.445 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.558 г min 16.8 г 33.1% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.504 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.904 г от 11.2 до 20.6 г 61.6% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.8 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ

Курица запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 25,4 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином E - 27,4 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 59,3 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 108,3 %, селеном - 20,5 %, хромом - 15,9 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Курица запеченая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запеченая, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты