Рецепт Рыба жареная в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная в сухарях

Треска (Жарка) 800 г
Панировочные сухари 120 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.5% 487 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 7.9% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5% 1111 г
Витамин В4, холин 71.9 мг 500 мг 14.4% 8.1% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 5.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 30.003 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 1.333 мкг 3 мкг 44.4% 24.8% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 3.2% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.25 мг 15 мг 21.7% 12.1% 462 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 10.024 мкг 50 мкг 20% 11.2% 499 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.0142 мг 20 мг 30.1% 16.8% 333 г
Ниацин 1.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.77 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Кальций, Ca 50.99 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1517 г
Натрий, Na 471.62 мг 1300 мг 36.3% 20.3% 276 г
Сера, S 193.96 мг 1000 мг 19.4% 10.9% 516 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 12.4% 451 г
Хлор, Cl 609.23 мг 2300 мг 26.5% 14.8% 378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Йод, I 46.08 мкг 150 мкг 30.7% 17.2% 326 г
Кобальт, Co 22.529 мкг 10 мкг 225.3% 126% 44 г
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 5.1% 1088 г
Медь, Cu 164.9 мкг 1000 мкг 16.5% 9.2% 606 г
Молибден, Mo 4.031 мкг 70 мкг 5.8% 3.2% 1737 г
Никель, Ni 5.434 мкг ~
Селен, Se 22.961 мкг 55 мкг 41.7% 23.3% 240 г
Фтор, F 429.14 мкг 4000 мкг 10.7% 6% 932 г
Хром, Cr 33.68 мкг 50 мкг 67.4% 37.7% 148 г
Цинк, Zn 1.1349 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 1.025 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.49 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.001 г ~
Аспарагиновая кислота 1.763 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 3.056 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.132 мг ~
бета Ситостерол 11.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.156 г min 16.8 г 12.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.381 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.094 г ~

Энергетическая ценность Рыба жареная в сухарях составляет 178,8 кКал.

  • Порция = 212 гр (379.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.8 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ В СУХАРЯХ

Рыба жареная в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 44,4 %, витамином E - 21,7 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 30,1 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 26,5 %, йодом - 30,7 %, кобальтом - 225,3 %, медью - 16,5 %, селеном - 41,7 %, хромом - 67,4 %

Чем полезен Рыба жареная в сухарях

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба жареная в сухарях, калорийность 178,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты