Рецепт Вафли венские с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли венские с творогом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Творог 9% жирности 150 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.9% 679 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.4% 427 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3.9% 1043 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4397 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 6% 675 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.8% 837 г
Витамин В4, холин 84.38 мг 500 мг 16.9% 6.8% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.9% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.161 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 6.4% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2447 г
Витамин Н, биотин 6.763 мкг 50 мкг 13.5% 5.4% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7806 мг 20 мг 13.9% 5.6% 719 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.69 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2279 г
Кальций, Ca 86.62 мг 1000 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Кремний, Si 0.86 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2635 г
Натрий, Na 464.95 мг 1300 мг 35.8% 14.4% 280 г
Сера, S 116.45 мг 1000 мг 11.6% 4.7% 859 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 7.2% 560 г
Хлор, Cl 740.54 мг 2300 мг 32.2% 13% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.3 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.35 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1805 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.3% 1767 г
Кобальт, Co 3.065 мкг 10 мкг 30.7% 12.4% 326 г
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 2.7% 1483 г
Медь, Cu 67.65 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1478 г
Молибден, Mo 8.183 мкг 70 мкг 11.7% 4.7% 855 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Селен, Se 17.872 мкг 55 мкг 32.5% 13.1% 308 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13657 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.5744 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.322 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.339 г min 16.8 г 25.8% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафли венские с творогом составляет 248,3 кКал.

  • Порция = 233 гр (578.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ВЕНСКИЕ С ТВОРОГОМ

Вафли венские с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Вафли венские с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли венские с творогом, калорийность 248,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли венские с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы