Рецепт Соус к салату из йогурта с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к салату из йогурта с горчицей

Йогурт греческий, натуральный, 2% 100 г
Горчица столовая 10 г
Соль йодированная 1.5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к салату из йогурта с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.9% 1027 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.1% 544 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2971 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Витамин В4, холин 32.94 мг 500 мг 6.6% 4.7% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.115 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9721 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 8.4% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.802 мг 15 мг 25.3% 18% 395 г
Витамин Н, биотин 2.634 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1898 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.056 мг 20 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.49 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1742 г
Кальций, Ca 115.65 мг 1000 мг 11.6% 8.2% 865 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Натрий, Na 623.33 мг 1300 мг 47.9% 34% 209 г
Сера, S 35.97 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2780 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 8.6% 826 г
Хлор, Cl 819.22 мг 2300 мг 35.6% 25.3% 281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 4% 1787 г
Йод, I 50.62 мкг 150 мкг 33.7% 24% 296 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 7.2% 992 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Медь, Cu 11.58 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8636 г
Молибден, Mo 5.473 мкг 70 мкг 7.8% 5.5% 1279 г
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Селен, Se 1.647 мкг 55 мкг 3% 2.1% 3339 г
Стронций, Sr 13.99 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24257 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.3366 мг 12 мг 2.8% 2% 3565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 71.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.329 г min 16.8 г 13.9% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.407 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.922 г ~

Энергетическая ценность Соус к салату из йогурта с горчицей составляет 140,7 кКал.

  • Порция = 122 гр (171.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К САЛАТУ ИЗ ЙОГУРТА С ГОРЧИЦЕЙ

Соус к салату из йогурта с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, витамином E - 25,3 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 35,6 %, йодом - 33,7 %

Чем полезен Соус к салату из йогурта с горчицей

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к салату из йогурта с горчицей, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к салату из йогурта с горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты