Рецепт Булгур с филе индейки и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с филе индейки и овощами

Филе Индейки [Краснобор] 590 г
Лук репчатый 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Морковь 160 г
Капуста белокочанная 570 г
Булгур, крупа 230 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с филе индейки и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10% 1169 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.3% 2704 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.7% 1000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 17.5% 669 г
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 19.1% 611 г
Лютеин + Зеаксантин 21.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4494 г
Витамин C, аскорбиновая 15.15 мг 90 мг 16.8% 19.6% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3448 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 18.8% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.8055 мг 20 мг 4% 4.7% 2483 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.18 мг 2500 мг 5.3% 6.2% 1877 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 2.3% 5128 г
Кремний, Si 14.565 мг 30 мг 48.6% 56.6% 206 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 6.8% 1729 г
Натрий, Na 6.61 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19667 г
Сера, S 24.61 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4063 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 6.3% 1865 г
Хлор, Cl 14.71 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 6.63 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 3% 3854 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 12.8% 909 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.3593 мг 2 мг 18% 21% 557 г
Медь, Cu 59.92 мкг 1000 мкг 6% 7% 1669 г
Молибден, Mo 4.192 мкг 70 мкг 6% 7% 1670 г
Никель, Ni 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16923 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 36.91 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10837 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.3506 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Булгур с филе индейки и овощами составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ФИЛЕ ИНДЕЙКИ И ОВОЩАМИ

Булгур с филе индейки и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 16,8 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 48,6 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 18 %

Чем полезен Булгур с филе индейки и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с филе индейки и овощами, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с филе индейки и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы