Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Львовский сырник

Творог 9% жирности (Запекание) 230 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сахар, коричневый 35 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 15 г
Манная крупа (Запекание) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Сахар, коричневый 25 г
Какао-порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.6% 594 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.4% 415 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3.7% 1063 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4501 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 5.6% 698 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 5.5% 709 г
Витамин В4, холин 78.25 мг 500 мг 15.7% 6.1% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.59 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2274 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 8.2% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1% 3896 г
Витамин Н, биотин 7.007 мкг 50 мкг 14% 5.5% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.003 мг 20 мг 15% 5.9% 666 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.92 мг 2500 мг 7% 2.7% 1437 г
Кальций, Ca 116.9 мг 1000 мг 11.7% 4.6% 855 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.4% 9585 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1599 г
Натрий, Na 62.06 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2095 г
Сера, S 134.63 мг 1000 мг 13.5% 5.3% 743 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 8.6% 455 г
Хлор, Cl 118.98 мг 2300 мг 5.2% 2% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.37 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 3% 1305 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1882 г
Кобальт, Co 4.085 мкг 10 мкг 40.9% 16% 245 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Медь, Cu 153.82 мкг 1000 мкг 15.4% 6% 650 г
Молибден, Mo 6.976 мкг 70 мкг 10% 3.9% 1003 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Селен, Se 20.219 мкг 55 мкг 36.8% 14.4% 272 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 34.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11604 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2427 г
Цинк, Zn 0.6477 мг 12 мг 5.4% 2.1% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 12.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.294 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.648 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.394 г min 16.8 г 26.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Львовский сырник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 21 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 40,9 %, медью - 15,4 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Львовский сырник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Львовский сырник, калорийность 256,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Львовский сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги