Рецепт Бутер утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер утренний

Хлеб ржаной из сеяной муки 60 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Петрушка свежая 10 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.8% 854 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.3% 441 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.7% 1856 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.7% 870 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 7.7% 644 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 5.5% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5.7% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1593 г
Витамин В4, холин 35.5 мг 500 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 20.143 мкг 400 мкг 5% 2.5% 1986 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 8.6% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 15.17 мг 90 мг 16.9% 8.4% 593 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин Н, биотин 2.246 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2226 г
Витамин К, филлохинон 65.1 мкг 120 мкг 54.3% 27.1% 184 г
Витамин РР, НЭ 2.2736 мг 20 мг 11.4% 5.7% 880 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.18 мг 2500 мг 9.1% 4.5% 1096 г
Кальций, Ca 185.43 мг 1000 мг 18.5% 9.2% 539 г
Кремний, Si 4.398 мг 30 мг 14.7% 7.3% 682 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1561 г
Натрий, Na 257.91 мг 1300 мг 19.8% 9.9% 504 г
Сера, S 108.11 мг 1000 мг 10.8% 5.4% 925 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 9.9% 504 г
Хлор, Cl 493.36 мг 2300 мг 21.5% 10.7% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 4.3% 1158 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5300 г
Кобальт, Co 4.593 мкг 10 мкг 45.9% 22.9% 218 г
Литий, Li 11.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.4443 мг 2 мг 22.2% 11.1% 450 г
Медь, Cu 127.02 мкг 1000 мкг 12.7% 6.3% 787 г
Молибден, Mo 7.374 мкг 70 мкг 10.5% 5.2% 949 г
Никель, Ni 7.844 мкг ~
Олово, Sn 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 4.008 мкг 55 мкг 7.3% 3.6% 1372 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10363 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 5.5% 901 г
Цинк, Zn 1.5001 мг 12 мг 12.5% 6.2% 800 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.68 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 2.98 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.455 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Бутер утренний составляет 200,2 кКал.

  • Порция = 266 гр (532.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР УТРЕННИЙ

Бутер утренний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 54,3 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 18,5 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 22,2 %, медью - 12,7 %, хромом - 11,1 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Бутер утренний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер утренний, калорийность 200,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер утренний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги