Рецепт 2023-08-06 тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2023-08-06 тефтели

2023-04-06 фарш 410 г
Помидор (томат), парниковый 272 г
Сметана 15% жирности 80 г
Подсолнечное масло 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023-08-06 тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.1% 633 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14.5% 311 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 3.6% 1268 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.2% 1385 г
Витамин В4, холин 59.9 мг 500 мг 12% 5.4% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 11.028 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3627 г
Витамин В12, кобаламин 1.25 мкг 3 мкг 41.7% 18.8% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 5.5% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.765 мг 15 мг 25.1% 11.3% 398 г
Витамин Н, биотин 3.325 мкг 50 мкг 6.7% 3% 1504 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.334 мг 20 мг 21.7% 9.8% 461 г
Ниацин 2.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.34 мг 2500 мг 12.6% 5.7% 793 г
Кальций, Ca 32.67 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Кремний, Si 3.636 мг 30 мг 12.1% 5.5% 825 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2653 г
Натрий, Na 73.59 мг 1300 мг 5.7% 2.6% 1767 г
Сера, S 154.26 мг 1000 мг 15.4% 6.9% 648 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 8.4% 538 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.8 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 5.2% 861 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2078 г
Кобальт, Co 7.473 мкг 10 мкг 74.7% 33.7% 134 г
Литий, Li 13.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1289 г
Медь, Cu 191.1 мкг 1000 мкг 19.1% 8.6% 523 г
Молибден, Mo 9.534 мкг 70 мкг 13.6% 6.1% 734 г
Никель, Ni 10.408 мкг ~
Олово, Sn 35.58 мкг ~
Рубидий, Rb 151.1 мкг ~
Селен, Se 2.399 мкг 55 мкг 4.4% 2% 2293 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 48.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8219 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 6.2% 728 г
Цинк, Zn 1.8878 мг 12 мг 15.7% 7.1% 636 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.916 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 1.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.163 г min 16.8 г 36.7% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.596 г от 11.2 до 20.6 г 50% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность 2023-08-06 тефтели составляет 221,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.9 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2023-08-06 ТЕФТЕЛИ

2023-08-06 тефтели богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 41,7 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 25,1 %, витамином PP - 21,7 %, калием - 12,6 %, кремнием - 12,1 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 74,7 %, медью - 19,1 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 13,7 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен 2023-08-06 тефтели

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2023-08-06 тефтели, калорийность 221,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2023-08-06 тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты