Рецепт Салат с курицей и айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и айсбергом

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 100 г
Огурец парниковый 100 г
Авокадо 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Айсберг (салат кочанный) 75 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.2% 792 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.7% 1077 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2796 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 6.1% 1734 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 4.696 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7813 г
бета Криптоксантин 4.87 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 10.2% 1023 г
Витамин В4, холин 64.76 мг 500 мг 13% 13.6% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 14.2% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 21.534 мкг 400 мкг 5.4% 5.6% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 9.1% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 4.2% 2475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2703 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.705 мкг 50 мкг 7.4% 7.7% 1350 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 8.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.2833 мг 20 мг 11.4% 11.9% 876 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 1.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.46 мг 2500 мг 8.7% 9.1% 1144 г
Кальций, Ca 38.45 мг 1000 мг 3.8% 4% 2601 г
Кремний, Si 9.217 мг 30 мг 30.7% 32.1% 325 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2411 г
Натрий, Na 44.5 мг 1300 мг 3.4% 3.6% 2921 г
Сера, S 104.82 мг 1000 мг 10.5% 11% 954 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 13.5% 778 г
Хлор, Cl 31.75 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4249 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 20.2% 518 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3101 г
Медь, Cu 68.45 мкг 1000 мкг 6.8% 7.1% 1461 г
Молибден, Mo 1.228 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5700 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.269 мкг 55 мкг 20.5% 21.4% 488 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36004 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5000 г
Цинк, Zn 0.6198 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.147 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.304 мг ~
Кампестерол 0.87 мг ~
Стигмастерол 0.348 мг ~
бета Ситостерол 13.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.602 г min 16.8 г 15.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и айсбергом составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АЙСБЕРГОМ

Салат с курицей и айсбергом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 30,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Салат с курицей и айсбергом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и айсбергом, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и айсбергом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты