Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Основа для Пиццы [Casa Nostra]	150 г
Базилик, свежий	15 г
Пармезан [Золото Европы]	6 г
Орехи Кедровые Очищенные [Сибирский Кедр]	6 г
Масло Растительное [Олейна]	13 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	6 г
Чеснок	1 г
Масло Растительное [Олейна]	1 г
Лайм	1 г
Лисички	217 г
Тимьян, свежий	1 г
Лук-шалот, сырой	8 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла]	6 г
Чеснок	2 г
Паста Соевая со Вкусом Грибов [БИС]	1 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande]	55 г
Чеддер [Славия]	18 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	3 г
Пармезан [Золото Европы]	5 г
Трюфельное Масло [Basso]	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310.9 ккал	1684 ккал	18.5%	6%	542 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	4.7%	679 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	10.3%	311 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	3.8%	855 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	7.6%	426 г
Вода	39.9 г	2273 г	1.8%	0.6%	5697 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.7 мкг	900 мкг	11.6%	3.7%	860 г
бета Каротин	0.711 мг	5 мг	14.2%	4.6%	703 г
бета Криптоксантин	2.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	257.024 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	4.1%	783 г
Витамин В4, холин	1.01 мг	500 мг	0.2%	0.1%	49505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.71 мг	5 мг	14.2%	4.6%	704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	0.8%	4000 г
Витамин В9, фолаты	5.5 мкг	400 мкг	1.4%	0.5%	7273 г
Витамин C, аскорбиновая	23.36 мг	90 мг	26%	8.4%	385 г
Витамин D, кальциферол	3.383 мкг	10 мкг	33.8%	10.9%	296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.36 мг	15 мг	2.4%	0.8%	4167 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	19.7 мкг	120 мкг	16.4%	5.3%	609 г
Витамин РР, НЭ	3.2686 мг	20 мг	16.3%	5.2%	612 г
Ниацин	3.138 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.57 мг	2500 мг	12.5%	4%	797 г
Кальций, Ca	14.47 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	6911 г
Кремний, Si	0.023 мг	30 мг	0.1%		130435 г
Магний, Mg	8.66 мг	400 мг	2.2%	0.7%	4619 г
Натрий, Na	2.68 мг	1300 мг	0.2%	0.1%	48507 г
Сера, S	28.32 мг	1000 мг	2.8%	0.9%	3531 г
Фосфор, P	33.4 мг	800 мг	4.2%	1.4%	2395 г
Хлор, Cl	15.58 мг	2300 мг	0.7%	0.2%	14763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1529.9 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	2.59 мкг	~
Железо, Fe	0.684 мг	18 мг	3.8%	1.2%	2632 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%		187500 г
Кобальт, Co	2.632 мкг	10 мкг	26.3%	8.5%	380 г
Литий, Li	0.537 мкг	~
Марганец, Mn	0.3327 мг	2 мг	16.6%	5.3%	601 г
Медь, Cu	207.2 мкг	1000 мкг	20.7%	6.7%	483 г
Молибден, Mo	0.224 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Никель, Ni	8.192 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	1.575 мкг	55 мкг	2.9%	0.9%	3492 г
Стронций, Sr	22.53 мкг	~
Титан, Ti	40.91 мкг	~
Фтор, F	35.17 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11373 г
Хром, Cr	15.67 мкг	50 мкг	31.3%	10.1%	319 г
Цинк, Zn	0.2272 мг	12 мг	1.9%	0.6%	5282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.229 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.118 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.144 г	min 16.8 г	0.9%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.358 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.343 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 310,9 кКал.

Порция = 340 гр (1057.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310.9 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	25.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	39.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином C - 26 %, витамином D - 33,8 %, витамином K - 16,4 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 16,6 %, медью - 20,7 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Пицца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 310,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе