Рецепт Салат с ананасом и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ананасом и морепродуктами

Ананас 300 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 300 г
Мидии 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ананасом и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.2% 1520 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.9% 4667 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.7% 2066 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 5.333 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
бета Криптоксантин 38.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 214.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 9.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.6% 2500 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 8.6% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 12.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 29.667 мкг 400 мкг 7.4% 10.3% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 4 мкг 3 мкг 133.3% 185.9% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 9.8% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3846 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9567 мг 20 мг 9.8% 13.7% 1022 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238 мг 2500 мг 9.5% 13.2% 1050 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4348 г
Кремний, Si 31 мг 30 мг 103.3% 144.1% 97 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 9.3% 1500 г
Натрий, Na 102 мг 1300 мг 7.8% 10.9% 1275 г
Сера, S 51 мг 1000 мг 5.1% 7.1% 1961 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 17.9% 782 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 1% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 10.3% 1343 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 11.6% 1200 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 1.4603 мг 2 мг 73% 101.8% 137 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 12.1% 1149 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 6.6% 2121 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 15.167 мкг 55 мкг 27.6% 38.5% 363 г
Стронций, Sr 30 мкг ~
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 9.3% 1502 г
Цинк, Zn 0.7267 мг 12 мг 6.1% 8.5% 1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с ананасом и морепродуктами составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АНАНАСОМ И МОРЕПРОДУКТАМИ

Салат с ананасом и морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 133,3 %, кремнием - 103,3 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 73 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Салат с ананасом и морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с ананасом и морепродуктами, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ананасом и морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты