Рецепт Салат 13.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 13.08

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 107 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 267 г
Перец сладкий красный 120 г
Огурец соленый 109 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 13.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.7% 844 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.7% 389 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.8% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 10.2% 558 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7% 822 г
Витамин В4, холин 111.65 мг 500 мг 22.3% 12.7% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 8.9% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 7.5% 760 г
Витамин В9, фолаты 6.947 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5758 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 43.39 мг 90 мг 48.2% 27.5% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 4.8% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.749 мг 15 мг 31.7% 18.1% 316 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.738 мкг 50 мкг 15.5% 8.8% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6091 мг 20 мг 13% 7.4% 767 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.46 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1568 г
Кальций, Ca 31.49 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3176 г
Кремний, Si 3.75 мг 30 мг 12.5% 7.1% 800 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 2% 2841 г
Натрий, Na 303.41 мг 1300 мг 23.3% 13.3% 428 г
Сера, S 103.31 мг 1000 мг 10.3% 5.9% 968 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 8.6% 666 г
Хлор, Cl 63 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3651 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1836 г
Кобальт, Co 4.342 мкг 10 мкг 43.4% 24.8% 230 г
Литий, Li 14.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.1% 4988 г
Медь, Cu 54.47 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1836 г
Молибден, Mo 3.151 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Селен, Se 15.626 мкг 55 мкг 28.4% 16.2% 352 г
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17969 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1961 г
Цинк, Zn 0.6036 мг 12 мг 5% 2.9% 1988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.992 г min 16.8 г 23.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.856 г от 11.2 до 20.6 г 61.2% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.678 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 13.08 составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 13.08

Салат 13.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 48,2 %, витамином E - 31,7 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 43,4 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Салат 13.08

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 13.08, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 13.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты