Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с курицей
| Куриная грудка (филе) | 473 г |
| Гречневая крупа ядрица | 265 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Лук репчатый | 119 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 238 г |
| Вода | 586 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.5% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.7% | 833 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 39.32 мг | 500 мг | 7.9% | 6.4% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 10.1% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 15.5% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.902 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 7.7% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0089 мг | 20 мг | 20% | 16.2% | 499 г |
| Ниацин | 4.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.4% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6662 г |
| Кремний, Si | 15.214 мг | 30 мг | 50.7% | 41.2% | 197 г |
| Магний, Mg | 69.23 мг | 400 мг | 17.3% | 14% | 578 г |
| Натрий, Na | 288.75 мг | 1300 мг | 22.2% | 18% | 450 г |
| Сера, S | 99.44 мг | 1000 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 12.1% | 671 г |
| Хлор, Cl | 458.45 мг | 2300 мг | 19.9% | 16.2% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 8.5% | 950 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 5.396 мкг | 10 мкг | 54% | 43.8% | 185 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3242 мг | 2 мг | 16.2% | 13.1% | 617 г |
| Медь, Cu | 177.63 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 14.4% | 563 г |
| Молибден, Mo | 13.198 мкг | 70 мкг | 18.9% | 15.3% | 530 г |
| Никель, Ni | 2.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.813 мкг | 55 мкг | 16% | 13% | 624 г |
| Стронций, Sr | 55.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3774 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 14.7% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.9333 мг | 12 мг | 7.8% | 6.3% | 1286 г |
| Цирконий, Zr | 6.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.672 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.6% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.55 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ
Гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином PP - 20 %, кремнием - 50,7 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 54 %, марганцем - 16,2 %, медью - 17,8 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 16 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен Гречка с курицей
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат зимний с грудкой
- Филе куриной грудки обжаренное
- Пицца
- Салат из капусты
- Суп куринный
- Филе в омлете
- Лаваш с сыром.
- Творог с гарниром.
- Чечевица зелёная
- Темный шоколад (Но Шуга)
- Хлеб с отрубями(Восход)
- Творог со сметаной, орехами, медом и эритритом
- Чиабатта
- Кофе
- Гречка отварная
- Кукурузный хлеб
- Имеретинский сыр
- Пшенка с тыквой
- 2023-08-17 плов
- Baileys light
- Шинка "Пряная"
- Купаты говяжьи
- Йогурт Laplania черничный марафон
- Булгур Макфа
- Котлетки из патиссонов, картофеля, моркови
- Бутерброд с красной рыбой 1шт.=47г
- Кекс яблочный без муки
- Творожные пончики
- Ростбиф из говядины
- Суп свинина щи
- жареные баклажаны
- Запеканка Кабачок фасоль
- Батончик дени
- Суп Гороховый
- Ряженка
- Оладьи из батата овощные Табрис
- Курабье Бакинское
- Лечо
- Хлеб мой
- Смузи с проростками
- Куриная лепешка на сковороде
- Пирожок с капустой и яйцом
- Sula леденец без сахара Эвкалипт 1табл.=3г.
- Суп пюре из Брюссельской капусты на курогрудке
- Каша из кус куса
- Котлеты куриные
- Протеиновый смузи-десерт
- Паста с баклажанами, перцем и помидорами
- Кленовая булочка
- Яичница с сосиской
- Ролы из лаваша
- Творог 2,5
- Пельмени с майонезом
- Спортхлеб вкусвилл
- Блинчики с мясом
- Крылышки со спагетти
- Меренги из печёных яблок
- Немолоко ВкусВилл кокосовое
- Кето суп пюре из кабачков
- Кето суп пюре из кабачков
- Яичница с грибами
- Творог 2% простоквашино
- Йогурт Тэос с клубникой
- Заливной пирог с луком и яйцами
- Гречка в пакетиках макфа
- Грудка с перцем и брокколи жареная
- Пломбир коровка из кореновки в стаканчике
- Мороженое МАГНАТ маракуйя, кокос
- Йогурт термостатный с малиновым джемом
- хлеб домашний
- Картошка в духовке (фри) без масла
- Шаурма домашняя с йогуртом
- Хлеб полезный тостовый
- Колбаски Шашлычные Мираторг
- Пюре яблочное с кабачком
- Вода
- Колбаса Laulantai
- Горбуша Дальневосточная в майонезном соусе
- Рацион за день 17
- Грудка в моем соусе_п/ф
- Творог мягкий август
- Батон зерновой
- Мясо свиное
- Рулетики из филе индейки с сыром, яйцом и морковью_п/ф
- Курица с овощами
- Шакшука
- Арахисовая паста
- Паштет из куриной печени 2
- Рагу из курицы, кабачков и картофеля
- Банановые вафли
- Колбаса белорусская ветчинная
- Чечевичный суп с красной фасолью
- Овощное рагу со свининой
- Кабачковые оладьи
- Для Вероники 700.1
- Печенье Камилла
- Омлет из двух яиц С0с козьим молоком
- Пикша филе с кожей без костей
- Хлебцы-молодцы
- Птитим отварной
Метки: Как приготовить Гречка с курицей, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
