Рецепт Лимонный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный кекс

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	70 г
Сахар песок	140 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Творог 5% жирности	180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	5 г
Пищевая сода	3 г
Сок лимонный	30 г
Мак, семена	30 г
Пшеничная мука цельнозерновая	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	543 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	4.6%	704 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	7.7%	418 г
Углеводы	34.8 г	219 г	15.9%	5.1%	629 г
Углеводы (общие)	16.9 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	5%	645 г
Вода	35.2 г	2273 г	1.5%	0.5%	6457 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.2 мкг	900 мкг	11.9%	3.8%	840 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.3%	9615 г
Лютеин + Зеаксантин	47.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	3.5%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	3.2%	1000 г
Витамин В4, холин	53.2 мг	500 мг	10.6%	3.4%	940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	2.5%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	2.7%	1212 г
Витамин В9, фолаты	24.029 мкг	400 мкг	6%	1.9%	1665 г
Витамин В12, кобаламин	0.411 мкг	3 мкг	13.7%	4.4%	730 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.6%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.447 мкг	10 мкг	4.5%	1.5%	2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.441 мг	15 мг	2.9%	0.9%	3401 г
бета Токоферол	0.405 мг	~
гамма Токоферол	0.787 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	4.724 мкг	50 мкг	9.4%	3%	1058 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.5949 мг	20 мг	13%	4.2%	771 г
Ниацин	0.134 мг	~
Бетаин	15.639 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.74 мг	2500 мг	6.6%	2.1%	1508 г
Кальций, Ca	164.87 мг	1000 мг	16.5%	5.3%	607 г
Магний, Mg	52.38 мг	400 мг	13.1%	4.2%	764 г
Натрий, Na	281.04 мг	1300 мг	21.6%	7%	463 г
Сера, S	114.92 мг	1000 мг	11.5%	3.7%	870 г
Фосфор, P	216.2 мг	800 мг	27%	8.7%	370 г
Хлор, Cl	137.13 мг	2300 мг	6%	1.9%	1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.9 мкг	~
Железо, Fe	1.817 мг	18 мг	10.1%	3.3%	991 г
Йод, I	4.75 мкг	150 мкг	3.2%	1%	3158 г
Кобальт, Co	1.964 мкг	10 мкг	19.6%	6.3%	509 г
Марганец, Mn	1.1658 мг	2 мг	58.3%	18.8%	172 г
Медь, Cu	185.58 мкг	1000 мкг	18.6%	6%	539 г
Молибден, Mo	2.994 мкг	70 мкг	4.3%	1.4%	2338 г
Олово, Sn	3.34 мкг	~
Селен, Se	25.765 мкг	55 мкг	46.8%	15.1%	213 г
Стронций, Sr	4.37 мкг	~
Фтор, F	16.37 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24435 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	0.7%	4587 г
Цинк, Zn	1.1588 мг	12 мг	9.7%	3.1%	1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.379 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.408 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.274 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.166 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Глицин	0.225 г	~
Глутаминовая кислота	1.374 г	~
Пролин	0.623 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.77 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.243 мг	~
Стигмастерол	0.3 мг	~
бета Ситостерол	4.671 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.374 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.189 г	~
12:0 Лауриновая	0.242 г	~
14:0 Миристиновая	0.792 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.995 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.916 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.026 г	min 16.8 г	24%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.084 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.343 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.167 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.251 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.963 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.688 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Лимонный кекс составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	34.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	35.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ КЕКС

Лимонный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 16,5 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 58,3 %, медью - 18,6 %, селеном - 46,8 %

Чем полезен Лимонный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лимонный кекс, калорийность 310 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Киноа с грибами и шпинатом

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе