Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок

Кабачок (Жарка) 1151 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10% 1333 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.9% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.4% 1000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.7% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3214 г
Витамин В4, холин 18.07 мг 500 мг 3.6% 4.8% 2767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 10.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 12.729 мкг 400 мкг 3.2% 4.3% 3142 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 22% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.77 мг 15 мг 11.8% 15.8% 847 г
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6435 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 9.3% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.1861 мг 20 мг 5.9% 7.9% 1686 г
Ниацин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.63 мг 2500 мг 17.7% 23.6% 565 г
Кальций, Ca 29.14 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3432 г
Кремний, Si 56.413 мг 30 мг 188% 251% 53 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 5.7% 2312 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34211 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 3.6% 3653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 11.66 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.3% 2476 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 26.7% 500 г
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 14.3% 933 г
Медь, Cu 87.08 мкг 1000 мкг 8.7% 11.6% 1148 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 9.3% 1432 г
Никель, Ni 2.068 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15110 г
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48368 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2959 г
Цинк, Zn 0.4732 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 62.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.334 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.147 г ~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК

Кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,5 %, витамином E - 11,8 %, калием - 17,7 %, кремнием - 188 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Кабачок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты